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Il Messaggero di Martedì 24 Aprile 2018

Franco M. Ricci
Armonia in botte tra il Chianti e l’enologia inglese
 
Proprietario, agronomo, enologo: è Sean O'Callaghan, nato a Ceylon da genitori inglesi, cresciuto con la passione per le vigne e il vino. Ancora adolescente, zaino in spalla, viaggia nelle zone vitivinicole più importanti. Francia, Germania, Italia sono i suoi banchi di scuola e le sue esperienze sul campo. Presto inizia a lavorare, dalla Nahe alla Toscana, alle dipendenze di un produttore inglese trapiantato a Riecine, dove matura professionalmente fino a sentirsi pronto per un progetto tutto suo. Sean, nato non vedente da un occhio, di questo difetto ne ha fatta virtù: “Mentre bevi, chiudi un occhio e contempla la vita da un’angolazione diversa”. Con divertita ironia si è autorappresentato in etichetta e il vino l’ha chiamato Il Guercio. Dal calice luminoso salgono profumi raffinati di iris e di viole, more e ribes, mirto e ginepro. Sorso elegante, complesso ed equilibrato, tannino dolce e integrato. Persistenza infinita su note di erbe aromatiche.
 
Sean O' Callaghan
La Filanda, 63
53013 Gaiole in Chianti SI
 
Il Guercio 2015
Rosso Igt - Sangiovese 100% - Gr. 12,5% - € 35
Vino dell’Anno 2018 di Bibenda


 
Il Messaggero di Martedì 24 Aprile 2018 / ll Guercio
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