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Il Messaggero di Martedì 18 Dicembre 2018

Franco M. Ricci
Undici Comuni per una cantina di alta quota

La Cantina degli Undici Comuni si è conquistata rapidamente fama e prestigio nel panorama vitivinicolo regionale grazie a una produzione schietta e ben fatta. Dal 1990 opera sulla Route des vins, la Strada dei Vini della Valle d’Aosta che costeggiata da vigneti e boschi attraversa le Alpi. I vigneti, dislocati negli 11 diversi comuni, collocati tra i 500 e i 900 metri di altitudine, ricomprendono anche terreni una volta abbandonati, recuperati e messi a coltura. Una viticoltura di alta quota, dove il generoso irraggiamento solare, le brezze asciutte e la notevole escursione termica, garantiscono uve sane, dal ricco potenziale organolettico. Dall’ampia e articolata produzione arriva questo dolce Moscato, ricco di pagliuzze dorate e brillanti. Profumato di agrumi canditi, albicocche sciroppate, miele e zenzero, conquista per piacevolezza, perfetto nella sponda di freschezza che lo rende splendido alleato di panettoni e pandori di stagione.
 

Cave des Onze Communes
Aymavilles AO
 
Vallée d’Aoste Muscat Petit Grain Flétri 2016
Bianco Dolce Doc - Moscato 100% - € 13,50 - 4 Grappoli: La Grande Qualità di Bibenda

 
Il Messaggero di Martedì 18 Dicembre 2018 / Cave des Onze Communes
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