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Il Messaggero di Martedì 5 Novembre 2019

Franco M. Ricci

Profumi di ciliegie e cannella, ecco la "svida" vincente

L’avventura vinicola di Linda e Massimo D'Alema in Umbria è iniziata una decina di anni fa con l’acquisizione di una tenuta al confine con il Lazio di cui hanno conservato il nome originale, che contiene le loro iniziali e considerato per questo un segno del destino. Il loro impegno si è focalizzato in scelte molto coraggiose, cercando di esaltare il territorio attraverso la lavorazione di vitigni “difficili” che parlano francese, come Cabernet Franc e Pinot Nero, delle vere e proprie “sfide”, si chiama proprio così uno dei vini di punta.  Ben presto le sfide sono state vinte e perfino l’ostico Pinot Nero ha dato risultati entusiasmanti.  Tipico colore rubino tenue e di bella trasparenza. Evoca profumi di confettura di ciliegie, cannella, chiodi di garofano, scorza di arance amare e cacao. Molto elegante, equilibrato, con piacevolissima eco sapida. Franco/Italiano anche l’abbinamento, con una pollastra di Bresse al tartufo nero, alla maniera di Vissani di Baschi.


La Madeleine
Narni TR

Pinot Nero 2017
Rosso Igt - Pinot Nero 100% - € 33 - 4 Grappoli: La Grande Qualità di Bibenda

 
Il Messaggero di Martedì 5 Novembre 2019 / La Madeleine
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