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Il Messaggero di Martedì 30 Luglio 2019

Franco M. Ricci
Tutto il gusto della tradizione del Sulcis
 
Santadi è una squadra, numerosa e formidabile. Negli anni Sessanta un gruppo lungimirante di viticoltori ha dato corpo ad un progetto che ha imposto nuovi standard qualitativi alla tradizione vitivinicola della regione, e alla zona del Sulcis in particolare. Una produzione conseguenza di una filosofia basata su standard elevati, inseguiti e conseguiti anche grazie agli investimenti in attrezzature moderne e nelle scelte agronomiche appropriate. Tanti anni di consulenza del grande Giacomo Tachis hanno lasciato il segno, genio e padre della moderna enologia, è stato creatore di capolavori assoluti, scopritore delle inimmaginabili potenzialità di aree mai considerate prima. La gamma aziendale è una certezza, ogni prodotto regala le emozioni di una gustosa tradizione sarda. Nel suo rubino perfetto, il Noras è uno spaccato del territorio: ricorda rose e more, mirto e anice stellato, note di cacao. Morbido al palato, sfoggia tannini vellutati e perfetta freschezza fruttata.
 
Cantina Santadi
Santadi CI
 
Cannonau di Sardegna Noras 2015
Rosso Doc - Cannonau 90%, Carignano 10% - € 16 - 4 Grappoli: La Grande Qualità di Bibenda
 
 
Il Messaggero di Martedì 30 Luglio 2019 / Cantina Santadi
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