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Il Messaggero di Martedì 27 Agosto 2019

Franco M. Ricci
Bianco fruttato con note di mandorla
 
 
Siamo a cavallo tra Lanuvio e Genzano, uno dei micro-territori regionali degni di maggiore attenzione. Qui le matrici vulcaniche dei terreni, le fresche brezze marine e la rilevante insolazione creano i presupposti per la produzione di bianchi e rossi radiosi e maturi. Su questi terreni opera da quasi un secolo l’azienda capitanata da Dante Silvestri e da sua moglie Beatrice. Per rappresentare la grande vocazione del territorio e delle sue antiche tradizioni, si offre una variegata gamma di etichette, prodotte con uve locali e internazionali. L’Antica Roma è un vino capace di lasciare libera espressione all’aromaticità delle varie uve utilizzate, senza che l’eleganza venga meno. Bel colore paglierino luminoso, dispensa ampi profumi di susine e mele, fiori di limone, note di pompelmo e una delicata nuance di mandorla fresca. Al palato stesso quadro fruttato e agrumato, in un contesto di equilibrio, buon corpo e freschezza. Facile e gradevole.
 
 
Cantine Silvestri 1929
Lanuvio RM

Antica Roma 2017
Bianco Igt - Malvasia di Candia 40%, Chardonnay 30%, Greco 30% - € 10 - 4 Grappoli: La Grande Qualità di Bibenda

 
Il Messaggero di Martedì 27 Agosto 2019 / Cantine Silvestri 1929
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