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Ecco l’Olio 2018: le 5 Gocce

La Guida Bibenda 2018 si sdoppia e premia l’Olio il 23 marzo per il nuovo raccolto del 2017.

Fotografia
FotografiaDopo averci pensato e ripensato tante volte, abbiamo preso atto che l’olio ha la sua caratura, la sua importanza, la sua personalità ben definita, i suoi tempi. E i suoi tempi differiscono totalmente da quelli del vino, sono tempi che meritano la diretta, non si può più lasciarlo in differita. In meno di un anno l’olio compie la sua storia, dal germoglio in pianta alla spremitura passano tra i nove e i dieci mesi, non molto di più. Ed eccolo scodellato, è subito pronto. In questa breve parabola temporale si compie il suo destino. Quasi tutto, il resto dipende anche dal viaggio che dovrà affrontare, da come sarà protetto durante il suo percorso, da come sarà utilizzato. Buono o cattivo, è tutto lì.

Così, quella del 23 marzo prossimo sarà la prima occasione in cui l’olio avrà un palcoscenico tutto per sé, da protagonista. Mentre sarà messa online la guida con le degustazioni del nuovo raccolto, le aziende protagoniste con i loro prodotti eccellenti, parliamo degli oli classificati da 91 centesimi in su, saranno presenti nei banchi d’assaggio per consentire ai partecipanti – che si annunciano numerosi – di gustarli.
 
L’Olio è diventato grande: può viaggiare da solo.
 
Ecco i 107 Oli con le 5 Gocce di 92 aziende eccellenti che saranno presenti in degustazione il 23 Marzo 2018 per l'11° Forum della Cultura dell'Olio. Vedi il Programma della giornata
LOMBARDIA

COMINCIOLI - PUEGNAGO DEL GARDA BS
OEVO Monocultivar Leccino 2017
OEVO Monocultivar Casaliva 2017
 
TRENTINO

FRANTOIO DI RIVA - RIVA DEL GARDA TN
OEVO Monovarietale 46° Parallelo 2017
 
MADONNA DELLE VITTORIE - ARCO TN
OEVO Garda Trentino 2017
 
GIOVANNI POLI - SANTA MASSENZA-VALLELAGHI - TN
OEVO 2017
 
VENETO

BONOMELLI CA' RAINENE  - TORRI DEL BENACO VR
OEVO Trefort 2017
OEVO Garda Monovarietale Drizzar 2017
 
FRANTOIO DI CORNOLEDA - CINTO EUGANEO PD
OEVO Green Selection 2017
 
LIGURIA

PAOLO CASSINI - ISOLABONA IM
OEVO Monocultivar di Taggiasca Extremum Gran Cru Colabella 2017

RAFFAELE DEMARCHI - SANTA MARGHERITA LIGURE GE
OEVO 2017
 
LA BAITA - BORGHETTO D'ARROSCIA IM
OEVO Agazan 2017
 
EMILIA ROMAGNA

CANTINE INTESA - MODIGLIANA FC
OEVO Brisighella I Calanchi 2017
 
SAN PATRIGNANO - OSPEDALETTO DI CORIANO RN
OEVO Evo 2017
 
TOSCANA

BELVEDERE - GRAGNANO CAPANNORI LU
OEVO Grifo 2017
 
CASTELLO COLLEMASSARI - CINIGIANO GR
OEVO Collemassari 2017
 
CASTELLO DI FONTERUTOLI - CASTELLINA IN CHIANTI SI
OEVO Chianti Classico Castello di Fonterutoli 2017
 
COLLINE SAN BIAGIO - CARMIGNANO PO
OEVO 2017
 
FATTORIA DI POGGIOPIANO GALARDI - FIESOLE FI
OEVO Biologico Plenum 2017
 
FATTORIA LE SORGENTI - BAGNO A RIPOLI FI
OEVO Laudemio 2017
 
FATTORIA RAMERINO - BAGNO A RIPOLI FI
OEVO Biologico Cultivar Frantoio 2017
 
FÈLSINA - CASTELNUOVO BERARDENGA SI
OEVO Pendolino Denocciolato Biologico 2017
OEVO Leccino Denocciolato Biologico 2017

FONTE DI FOIANO - CASTAGNETO CARDUCCI LI   
OEVO Frantoio 2017    
 
FONTODI - GREVE IN CHIANTI FI
OEVO Chianti Classico Biologico 2017
 
FRANCI - MONTENERO D'ORCIA GR
OEVO Villa Magra Grand Cru 2017
OEVO Olivastra Seggianese Rose 2017
 
FRANTOIO PRUNETI - SAN POLO IN CHIANTI FI
OEVO Monocultivar Frantoio Biologico 2017
 
PODERE GRASSI - GREVE IN CHIANTI FI
OEVO Chianti Classico Biologico 2017
 
IL PARATINO - CECINA LI
OEVO Paratino 2017
 
IL VIOLONE - INCISA IN VALDARNO FI
OEVO Agrifoglio 2017
 
MAURIZIO MENICHETTI - MANCIANO GR
OEVO Toscano 2017
 
PETRA - SUVERETO LI
OEVO Biologico 2017
 
MARCHE

BUCCI - OSTRA VETERE AN
OEVO Carbonella Biologico 2017
 
IL CONVENTINO - MONTECICCARDO PU
OEVO Fra' Bernardo 2017
OEVO Fra' Pasquale 2017
 
STEFANO MANCINELLI - MORRO D'ALBA AN
OEVO Terre dei Goti 2017
 
UMBRIA

ARNALDO CAPRAI - MONTEFALCO PG
OEVO Umbria Colli Martani 2017
 
DECIMI - BETTONA PG
OEVO Monocultivar Moraiolo 2017
 
FRANTOIO LORETI - GUALDO TADINO PG
OEVO Monocultivar Moraiolo Istante 2017

LUIGI TEGA - FOLIGNO PG  
OEVO Bio Selection 2017
 
MARFUGA - CAMPELLO SUL CLITUNNO PG
OEVO Monocultivar Moraiolo L'Affiorante 2017
 
PASSO DELLA PALOMBA - TODI PG
OEVO Moraiolo 2017

IL TEMPIO DELL'ORO - CITTÀ DELLA PIEVE PG  
OEVO Terre Etrusche 2017
 
VIOLA - FRAZ. S. ERACLIO - FOLIGNO PG
OEVO Il Sincero 2017
OEVO Colli Assisi Spoleto Colleruita 2017
 
LAZIO

AGRICOLA BOCCEA - ROMA
OEVO Biodinamico Solaria 2017
 
MARCO CARPINETI - CORI LT
OEVO Biologico Mò Mò 2017
 
CETRONE - SONNINO LT
OEVO Cetrone In 2017
OEVO Colline Pontine 2017
 
COLLI ETRUSCHI - BLERA VT

OEVO Tuscia Evo 2017
 
COSMO DI RUSSO - GAETA LT
OEVO Colline Pontine Don Pasquale 2017
 
IL BAGOLARO - NEROLA RM

OEVO Sabina 2017
 
IONE ZOBBI - CANINO VT
OEVO I&P Cru Piscine Mau 2017
 
LA TENUTA DEI RICORDI - LENOLA LT
OEVO La Cesa Bio 2017
 
OSTI - BOLSENA VT
OEVO 2017
 
POGGIO LE VOLPI - MONTEPORZIO CATONE RM
OEVO Monocultivar Moraiolo 2017
 
QUATTROCIOCCHI - ALATRI FR
OEVO Olivastro 2017
 
TERRE DEL SOVESCIO - ITRI LT
OEVO Monocultivar Itrana 2017

VILLA PONTINA - SONNINO LT  
OEVO Colline Pontine 2017
 
ABRUZZO

GARRA - PINETO TE
OEVO Monocultivar Intosso 2017
 
PALUSCI - PIANELLA PE
OEVO L'Uomo di Ferro 2017
 
TRAPPETO DI CAPRAFICO - CASOLI CH
OEVO Monovarietale Intosso 2017
 
MOLISE
 
PRINCIPE PIGNATELLI - MONTERODUNI IS
OEVO Molise 2017
 
CAMPANIA

FRANTOIO ROMANO - PONTE BN
OEVO Monocultivar Picholine 2017
 
LE MARSICANE - S. GIORGIO LA MOLARA  BN

OEVO Ortice Biologico 2017
 
MADONNA DELL'OLIVO - SERRE SA
OEVO Denocciolato Itran's 2017
OEVO Denocciolato Raro 2017
 
OLEIFICIO FAM - VENTICANO AV
OEVO Monovarietale Ravece 2017
 
SAN COMAIO - ZUNGOLI AV
OEVO Bio Proverbio 2017
 
TENUTA TORTORELLA - ALTAVILLA SALENTINA SA
OEVO Monocultivar Frantoio Ofra Biologico 2017
 
PUGLIA

AGRICOLA PIANO - APRICENA FG   
OEVO Monocultivar Peranzana 2017

MARIA CAPUTO - MOLFETTA BA
OEVO Monocultivar Coratina 2017
 
CICCOLELLA - MOLFETTA BA
OEVO Coppadoro Fruttato Intenso 2017
 
DE CARLO - BITRITTO BA
OEVO Terre di Bari Bitonto Tenuta Torre di Mossa 2017
 
FERRARA - FOGGIA FG
OEVO Posta Locone 2017
 
INTINI - ALBEROBELLO BA
OEVO Monocultivar Coratina 2017
 
SABINO LEONE - CANOSA DI PUGLIA BT

OEVO Terra di Bari Bitonto Don Gioacchino 2017
 
MIMÌ - DONATO CONSERVA - MODUGNO BA
OEVO Mimì Peranzana 2017
OEVO Mimì Nocellara 2017
 
MONTERISI - ANDRIA BA
OEVO Biologico Cru di Coratina 2017
OEVO da Agricoltura Biologica 2017
 
MURAGLIA - ANDRIA BT

OEVO Denocciolato Monocultivar Coratina 2017
OEVO Grand Cru 2017
 
PIETRASANTA - CAROVIGNO BR
OEVO Monocultivar Ogliarola Karpene 2017
 
BASILICATA
 
CAVALLI - POMARICO MT
OEVO 2017
 
CALABRIA

CERAUDO - MARINA DI STRONGOLI KR
OEVO Bio 2017
 
DIANA - SARACENA CS
OEVO 2017

SORELLE GARZO - SEMINARA RC 
OEVO Monovarietale di Ottobratica Dolciterre 2017   
 
TENUTE PASQUALE LIBRANDI - VACCARIZZO ALBANESE CS
OEVO Monocultivar Nocellara del Belice 2017
OEVO Monocultivar Carolea 2017
 
SICILIA

CENTONZE - CASTELVETRANO TP
OEVO Valle del Belice Case di Latomie 2017
OEVO Case di Latomie 2017
 
CINQUE COLLI - CHIARAMONTE GULFI RG
OEVO Tonda Iblea 2017
 
CONTRADA CRISCI - PALAZZO ADRIANO PA
OEVO 2017
 
FRANTOI CUTRERA - CHIARAMONTE GULFI RG
OEVO Monti Iblei Primo 2017
 
FRANTOIO GALIOTO - FERLA SR
OEVO Castel di Lego 2017
 
MANDRANOVA - PALMA DI MONTECHIARO AG
OEVO Monocultivar Nocellara del Belice 2017
 
ORODICHIUSA - CONTEA DI SCLAFANI PA
OEVO 2017
 
PLANETA - MENFI AG
OEVO Val di Mazara Tradizionale 2017
 
SANACORE - TRAPANI TP
OEVO Ogghiu 2017
 
TERRALIVA - BUCCHERI SR
OEVO Cherubino Bio Tonda Iblea 2017
OEVO Cherubino Bio Nocellara Etnea 2017
 
TITONE - TRAPANI TP
OEVO Valli Trapanesi Biologico 2017
 
SARDEGNA

ACCADEMIA OLEARIA - ALGHERO SS
OEVO Sardegna Bio 2017
OEVO Gran Riserva Fruttato Verde 2017
 
ANTICA COMPAGNIA OLEARIA SARDA - ALGHERO SS
OEVO Camp del Rey 2017
 
IL GIGLIO - AGRICOLA ORRÚ - SIAMAGGIORE OR
OEVO Treslizos 2017
 
 
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