A Roma / Inaugurazione Anno Sociale 2020/2021 con Grandi Degustazioni

Consegna dei Diplomi di Sommelier e Sommelier dell’Olio alle ore 12 presso l'Hotel Rome Cavalieri - Via Alberto Cadlolo, 101

Venerdì 18 Settembre 2020
Lazio - Sede centrale

Venerdì 18 Settembre ripartiremo insieme, brindando al nuovo Anno Sociale 2020/2021, ricco di Corsi, Degustazioni, Eventi e Attività della Fondazione Italiana Sommelier, sempre profondamente convinti che la diffusione della Cultura del Vino di Qualità, dell’eccellenza dell’Olio Extravergine di Oliva e delle ricercatezze Gastronomiche siano la giusta chiave per iniziare un anno migliore!

Agli Allievi che hanno superato gli esami del 65° Corso per Sommelier di Roma conferiremo i Diplomi di Sommelier di Fondazione Italiana Sommelier e del Diploma, riconosciuto in tutto il Mondo, di Worldwide Sommelier Association.

Inoltre saranno consegnati i Diplomi di Sommelier dell’Olio agli Allievi del 22° Corso di Sommelier dell’Olio di Roma.

Per permettere a tutti i Neo Sommelier di partecipare alle degustazioni in programma nel pomeriggio e nella serata, effettueremo la Consegna dei Diplomi alle ore 12.

PROGRAMMA DELLA GIORNATA
SALONE DEI CAVALIERI 3 e 4
Alle ore 12
Consegna Dei Diplomi agli alunni del 65° Corso per Sommelier e al 22° Corso di Sommelier dell’Olio.

SALONE DEI CAVALIERI 1
Dalle ore 16 alle 18,30 e dalle ore 20 alle 22,30

Acquista > Champagne A. Bergère

Le 10 etichette di Champagne in degustazione
Selection Brut
Les Clos
Prestige 2009
Prestige 2005
Rosé
Blanc de Blanc Nature
Blanc De Blanc Brut
Blanc De Blanc Grand Cru Extra Brut
Vignes De Nuit
38-40
Conduce la degustazione Massimo Billetto
Contributo di partecipazione 40 Euro

SALONE DEI CAVALIERI 2
Dalle ore 16 alle 18,30 e dalle ore 20 alle 22,30

Acquista > Orizzontale di Amarone

Le 6 etichette in degustazione
Amarone della Valpolicella Classico 2011 – Quintarelli
Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta 2013 - Romano Dal Forno
Amarone della Valpolicella Classico 2015 - Allegrini
Amarone della Valpolicella Classico Sant’Urbano 2015 - Speri
Amarone della Valpolicella Classico 2011 - Bertani
Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2013 - Tedeschi
Conduce la degustazione alle ore 16 Giovanni Lai – alle ore 20 Giovanni Lai e Daniela Scrobogna
Contributo di partecipazione 100 Euro

SALONE DEI CAVALIERI 3
Dalle ore 16 alle 18,30 e dalle ore 20 alle 22,30

Acquista > Casale del Giglio: Verticale di Madreselva

Le annate in degustazione
2016 - 2015 - 2011 - 2010 - 2006 - 2005
Conduce la degustazione Alessia Borrelli
Contributo di partecipazione 40 Euro

SALONE DEI CAVALIERI 4
Dalle ore 16 alle 18,30

Acquista > Verticale di Sassicaia

Le annate in degustazione
2017 – 2015 – 2013 – 2011 – 2009
Conduce la degustazione Daniela Scrobogna
Contributo di partecipazione 190 Euro

SALONE DEI CAVALIERI 4
Dalle ore 20 alle 23

Acquista > Bordeaux – appendice al Corso

15 splendide etichette a testimonianza dell’eccellenza del territorio
Le 15 etichette in degustazione
Pessac-Léognan - Château Smith Haut Lafitte Rouge 2016
Pomerol - Château La Conseillante 2016
Pomerol - Château L’Évangile 2015
Pomerol - Château Clinet 2015
Pomerol - Château Gazin 2016
Pomerol - Petrus 2015
Pomerol - Vieux Château Certan 2015
Saint-Émilion - Château Cheval Blanc 2015
Saint-Émilion - Château Troplong Mondot 2015
Saint-Émilion - Château Figeac 2015
Saint-Émilion - Château Beauséjour 2016
Saint-Émilion - Château Angélus 2015
Saint-Émilion - Château Pavie-Decesse 2015
Barsac - Château Climens 2010
Sauternes - Château d’Yquem 2016

Termineremo la degustazione con un piatto in abbinamento.
Conduce la degustazione Paolo Lauciani
Contributo di partecipazione € 900

SALA PANTHEON
Dalle ore 16 alle 18,30 e dalle ore 20 alle 22,30

Acquista > Frantoio Muraglia: oro di Puglia

6 Oli Evo in degustazione
Olio Extravergine di Oliva Coratina Fruttato Intenso 2019
Olio Extravergine di Oliva Coratina Denocciolato 2019
Olio Extravergine di Oliva Grand Cru Macchia di Rose 2019
Olio Extravergine di Oliva Peranzana Fumo 2019
Olio Extravergine di Oliva Aromatico Limone 2019
Olio Extravergine di Oliva Aromatico Basilico 2019
Termineremo la degustazione con un piatto di bruschetta al pomodoro e uno di pasta e fagioli.

Conduce la degustazione Maurizio Saggion
Contributo di partecipazione 50 Euro

SALA ELLISSE
Dalle ore 16 alle 18,30 e dalle ore 20 alle 22,30

Acquista > Marisa Cuomo, Verticale di Fior d’Uva

Le annate in degustazione 2007 - 2013 - 2014 - 2015 - 2016 - 2017 - 2018
Conduce la degustazione Luciano Mallozzi
Contributo di partecipazione 70 Euro