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Il Messaggero di Martedì 25 Giugno 2019

Franco M. Ricci
Vitigni autoctoni e sole nascente: via all'avventura
 

 
Siamo a soli due chilometri dal mare, a margine della fascia litoranea della Pianura Pontina, tra i rilievi vulcanici dei Monti Albani e quelli calcarei dei Lepini. Qui, sette ettari di vigne abbandonate trovano nuova vita alla fine degli anni ’90, grazie a due giovani sposi che puntano alla rinascita del posto, acquistano l’azienda e scelgono come logo l’immagine del sole nascente a rappresentare l’entusiasmo con il quale affrontano questa avventura. Dopo attente analisi, decidono di puntare sui vitigni autoctoni del territorio e impiantano le migliori barbatelle di Bellone, localmente chiamato anche Cacchione, varietà che conferisce ai vini un bel patrimonio aromatico. Questo bianco, non filtrato come nella migliore tradizione, mostra un intenso colore dorato, aromi ricchi e complessi di frutta esotica, fiori di camomilla, mandorle, note di pepe bianco e soffi vanigliati. Al palato si offre morbido e caldo, burroso, di ottima persistenza ammandorlata.

I Pampini
Latina
 
Bellone 2017
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Il Messaggero di Martedì 25 Giugno 2019 / I Pampini
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