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Il Messaggero di Martedì 29 Gennaio 2019

Franco M. Ricci
La tradizione dell'Alto Adige tra viti e frutteti

Il paesino di San Paolo è immerso fra i tanti vigneti e frutteti che caratterizzano quest’angolo altoatesino. Nel I secolo a.C. fu importante insediamento prima dei Reti e dei Romani poi, ne sono testimonianza le molte costruzioni romane ancora oggi perfettamente conservate, come la splendida villa con i suoi mosaici policromi perfettamente conservati che domina il paese. La cantina sociale Kössler risale al 1600 e racconta la lunga tradizione vitivinicola di questi luoghi, volta alla valorizzazione del territorio e dei suoi vitigni. Da pochi anni l’azienda è stata integrata alla più grande cantina San Paolo, che ha apportato rilevanti cambiamenti a livello produttivo e strutturale, valorizzando lo stile e la qualità dei vini. Questo Gewürztraminer affascina per eleganza e aromaticità, profuma di sambuco e maggiorana, poi toni muschiati e di spezie, rose e albicocche. Suadente al gusto, d’impeccabile equilibrio, con lunga scia sapida e speziata.

Kössler
San Paolo - Appiano BZ

Alto Adige Gewürztraminer 2017
Bianco Doc - Gewürztraminer 100% - € 12 - 4 Grappoli: La Grande Qualità di Bibenda
Il Messaggero di Martedì 29 Gennaio 2019 / Kossler
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