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QN DI SABATO 2 SETTEMBRE 2017

Franco M. Ricci
Riserva di Fizzano: il rosso rubino intenso

Negli anni Settanta, dopo aver prodotto grandi successi del cinema italiano come “Lo chiamavano Trinità”, film interpretato dalla formidabile coppia Bud Spencer e Terence Hill, Italo Zingarelli abbandona il cinema. Vuole dare una svolta alla propria vita e dedicarsi ad un progetto del tutto diverso. Sceglie la Toscana e la zona del Chianti Classico per questa sua nuova avventura nel mondo della produzione non più cinematografica ma vinicola. Una scelta decisamente in controtendenza: sono gli anni dell’esodo dalla campagna e solo gli stranieri comprendono l’importanza e le potenzialità di quelle terre che di lì a poco si riveleranno un investimento preziosissimo. L’idea del lungimirante Italo è quella di un’azienda concreta, legata alla tradizione ma reinterpretata in chiave moderna, avanzata. Ed è quasi subito un altro successo, il progetto di un vino che rappresenti la perfetta sintesi di terroir e piacevolezza è vincente. Oggi alla guida c’è Sergio Zingarelli, che come suo padre possiede passione e capacità. Nonostante la produzione a sei zeri, la qualità è alta e diffusa, frutto di una perfetta combinazione di elementi territoriali e umani. Il Chianti Classico Riserva di Fizzano nella versione Gran Selezione mostra un manto rubino splendente. Ventaglio olfattivo ampio, dai profumi eterei, affascinante nelle note di ciliegie e lamponi, funghi e sottobosco, una cornucopia di erbe aromatiche e spezie fini. Ricco di struttura, dal preciso asse fresco-sapido tuttavia morbido, con tannini dolci e garbati. Maturato per oltre due anni in botte grande prima di un lungo affinamento in vetro, mostra una persistenza infinita.

Chianti Classico Riserva di Fizzano Gran Selezione 2013
Uve: Sangiovese 95%, Merlot 5% - Gr. 13,5% - € 30 prezzo medio in enoteca

Rocca delle Macìe
Loc. Le Macìe, 45 - 53011 Castellina in Chianti SI
Tel. 0577 7321
www.roccadellemacie.com - info@roccadellemacie.com


 
QN di Sabato 2 Settembre 2017 - Rocca delle Macìe
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