Antichi vitigni per nattari unici al mondo
Esemplare viticoltura eroica condotta dall’azienda di Marisa Cuomo che, vignaiola da sempre, segue in prima persona i suoi vigneti terrazzati a picco sul mare; incorniciati da un panorama mozzafiato dove ammirare antiche mulattiere, borghi arroccati, resti di ferriere ed eremi e conventi medievali. Territorio ostico e meraviglioso, la Costa d’Amalfi è meta di turisti enogastronomici e appassionati di trekking. Rari e antichi i vitigni autoctoni Ripoli, Fenile e Ginestra contribuiscono a rendere questi vini unici al mondo. Sole, mare, vento e monti sintetizzati in blend dal color oro con lampi smeraldo e un profilo aromatico ampio e cangiante di cedro, ginestra, fichi, pesca gialla e mallo di noce; seguono pregiate sfumature marine di iodio, capperi, macchia mediterranea e fumé. La seducente freschezza dai toni di agrume introduce una lunghissima persistenza salina. Con la zuppa di fave fresche, gamberi e un filo di extravergine

Marisa Cuomo
Furore SA

Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2020
Bianco Doc - 5 Grappoli: l’Eccellenza di Bibenda

Regime bio per etichette di qualità
Acquistata nel 1957 dall’imprenditore milanese Walter Ghezzi, l’azienda sta vivendo un interessante rinnovamento grazie al figlio Gualtiero. Dopo un’attenta analisi di suoli e terreni sono stati messi a dimora nuovi vigneti e apportate innovazioni in vigna e in cantina nella vinificazione. Il lavoro attento e scrupoloso, previsto dal regime biologico, ha portato alla produzione di etichette di elevato spessore qualitativo, con cura e premura alla salute del territorio. Perla dell’azienda, il Brunello di Montalcino si presenta con una luminosa tonalità di granato; eleganti sensazioni di amarena in confettura, rose appassite, spezie che richiamano toni piccanti, sigaro, sottobosco, china e sandalo, in chiusura ricordi balsamici, minerali e ferrosi. Di ampia struttura gustativa, appagante la morbidezza, con tannini setosi sostenuti da un’eccezionale freschezza e sapidità. Molto lungo nella persistenza. Consigliato con peposo dell’Impruneta.

Camigliano
Montalcino SI

Brunello di Montalcino Gualto Riserva 2015
Rosso Docg - 5 Grappoli: l’Eccellenza di Bibenda