Il Verduzzo con note di nocciola
L’azienda si trova circondata dalla splendida cornice dei Colli Orientali del Friuli. Al centro della tenuta una collinetta, il monte che veglia sulle vigne (Monviert, ossia monte aperto) ospita una romantica chiesetta del 1500, punto di riferimento aziendale. Fin dalla nascita negli anni Cinquanta, la conduzione è stata gestita dai Zorzettig, famiglia storica della zona. La produzione contempla praticamente tutte le tipologie della denominazione, dai bianchi ai rossi ai dolci. Tra questi ultimi, una delle versioni più golose è rappresentata dal Verduzzo, un’esclusività friulana. Affascinante fin dal colore, ambra profondo. Profuma di albicocca, scorza d'arancia candita, propoli e miele, con note di nocciola e di erbe aromatiche. Al palato mostra eleganza nella moderata dolcezza, agilità e freschezza, con spunti sapidi stuzzicanti e ritorni coerenti con l'olfatto. Frittelle di foglie di limone in pastella spolverizzate di zucchero e cannella.

Monviert
Cividale del Friuli UD

Friuli Colli Orientali Verduzzo Friulano Martagona 2019
Bianco Dolce Doc – € 14 – 4 Grappoli: La Grande Qualità di Bibenda

Un Grillo dal profumo fruttato
Casa Grazia si affida all’interpretazione di ciò che i processi naturali comunicano inequivocabilmente: l’andamento climatico determina la materia prima, il tempo ne modella il prodotto poi trasformato dall’uomo e una volta lavorato scrupolosamente, si deve solo aspettare. Ne deriva una gamma di etichette dal carattere definito, convincente, dalle espressioni inconfondibili. Una mano felice ha plasmato questo Grillo in purezza che si presenta nella sua tipica veste color oro. Profumi di stampo principalmente fruttato, si intrecciano aromi di albicocca e nespola con tante note floreali di agrumi, zagare, come ben ricorda anche il nome del vino. Anche al palato è ricco di note fruttate, tuttavia morbido e vivificato da sapida freschezza. Una lunga scia agrumata chiude piacevolmente l’assaggio. Particolare abbinamento con involtini di foglie di vite alla libanese ripieni di grano e carne d’agnello, aromatizzati con menta e cannella.

Casa Grazia
Gela CL

Sicilia Grillo Zahara 2020
Bianco Doc – € 16 – 4 Grappoli: La Grande Qualità di Bibenda