Albana Rosa, un raro vitigno di viva sapidità
L’azienda, attiva dal 1964, nel 2010 è passata di padre in figlio: così Alessandro Mingazzini, insieme all’amico Tommaso Dall’Olio hanno scelto di unire le proprie forze per tramandare quelle storie di famiglia che non potevano essere abbandonate ma affiancate e sommate alla ricerca di nuove tecnologie e sistemi produttivi più performanti. Certificata bio dal 2016, qui crescono le tipiche varietà del territorio e l’Albana Rosa, un raro clone sopravvissuto agli espianti di cui l’azienda vanta l’esclusiva. Queste antiche uve dagli acini rosa fucsia, vinificate dopo una lunghissima macerazione a freddo, donano un prodotto dal colore rosa chiaretto. Profumi di frutti di bosco succosi, ribes e fragoline, gelatina di ciliegie, roselline, soffi minerali, note di erbe aromatiche e agrumi, elegante speziatura. Succoso ed equilibrato, fruttato e agrumato, di viva sapidità, lunga scia balsamica. Culatello e fichi.

Mingazzini
Medicina BO

Cinquantacinque Rosa 2021
Rosato Igt - Albana Rosa 100% - 4 Grappoli di Bibenda: la Grande Qualità

Corpo sinuoso e morbido, è Pinot Grigio
Incastonati fra l’altopiano del Carso e le soavi colline del Collio, protetti dai gelidi venti del nord dalle Prealpi Giulie e attraversati dal fiume Isonzo, i vigneti Blason poggiano su un terreno unico, calcareo e ciottoloso, ricco di ossidi di ferro, vocato ad accogliere la vite ed esaltarne la massima espressione minerale. In vigna interventi mirati e agricoltura sostenibile garantiscono risultati e aumentano la sinergia tra uomo e natura. Radici contadine, passione che cresce e si consolida in grandi vini del territorio. Questo Pinot Grigio esibisce i suoi bei riflessi ramati, tipici di queste uve. Il naso è ritmato da note di fragoline di bosco, rosa canina e pesca noce che si fondono a finocchietto, foglia di pomodoro e tante erbe aromatiche. Un tocco salmastro completa il quadro. Corpo sinuoso e morbido, su cui corre una gustosa sapidità, che permane a lungo in chiusura. Prosciutto San Daniele. 

Blason Wines
Gradisca d’Isonzo GO

Delle Venezie Pinot Grigio Vale 2020
Bianco Doc - Pinot Grigio 100% - 4 Grappoli di Bibenda: la Grande Qualità