Accenti di resina con fiori bianchi e note di salvia
Ci troviamo in un territorio unico per condizioni pedoclimatiche e storicità: qui, tra il parco dell'Appia Antica e le pendici dei Colli Albani, da quasi un secolo si producono vini leggendari. Nel solco dell’altissima qualità, Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi, senza alchimie stravaganti, applicando pratiche biologiche immutate nei decenni, produce etichette da collezione, sogno di ogni appassionato. Degustare questi vini significa provare l’emozione di immergersi in un pezzo di storia vinicola italiana. Il mitico Fiorano, in elegante veste oro con guizzi verdi, schiude note raffinate di fiori bianchi, mughetti, erbe aromatiche, netti gli accenti di salvia e rosmarino, poi sensazioni di resina, agrumi e mandorle fresche; ancora reminiscenze fumé, di pietra focaia. Al palato, si mostra ammaliante e armonico, di grande struttura, la freschezza rievoca le note olfattive, eleganti gli echi minerali. Da solo, per apprezzarne appieno la magia evocativa.
 
Tenuta di Fiorano
Roma
 
Fiorano Bianco 2020
Bianco Igt – Viognier 50%, Grechetto 50% – 5 Grappoli: l’Eccellenza di Bibenda
 

Quota 500 metri, dove l'argilla nutre i vigneti
In un territorio suggestivo, l’azienda è circondata da appezzamenti di boschi, frutteti, vigneti e da meravigliosi borghi medievali. Patrimonio naturale e culturale regionale, la valle dell’Aso, attraversata dall’omonimo fiume, si estende fino alla zona costiera di Offida. Suoli ricchi di argille a circa 500 metri di quota nutrono i vigneti, condotti in campo e in cantina in regime biologico fin dal primo anno di produzione e gestiti esclusivamente da risorse interne all’azienda. Le etichette prodotte vogliono essere una precisa espressione dello stile e delle tradizioni marchigiane. Il Pecorino svela un raggiante colore oro antico. La sequenza dei profumi va dal biancospino ai fiori di limone, note di erbe spontanee si intrecciano a toni dolci di camomilla e acacia, per aprirsi ancora a lievi sbuffi minerali. Incipit elegante al palato, avvolgente e bilanciato da una perfetta vena fresco-sapida. Brodetto dell’Adriatico.

Lanciani
Montefiore dell’Aso AP
 
Offida Pecorino 2020
Bianco Docg – Pecorino 100% – 4 Grappoli: la Grande Qualità di Bibenda