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SOMMELIER NOTIZIE 56
Tutte le degustazioni ed i corsi a Roma, nel Lazio e nel resto d'Italia
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A Roma / Corso sul Bordeaux
Cinque incontri da Venerdì 4 Febbraio a Venerdì 18 Marzo 2022. Doppio turno dalle 16 alle 18,30 e dalle 20 alle 22,30
Venerdì 4 Febbraio 2022
Roma - Sede Centrale
Data: 04/02/2022 | Orario: 16:00 - 18:30
IMPORTO TOTALE: 1.500,00 €
RATA NUMERO 1: 100,00 €
RATA NUMERO 2: 700,00 €
RATA NUMERO 3: 700,00 €
Data: 04/02/2022 | Orario: 20:00 - 22:30
IMPORTO TOTALE: 1.500,00 €
RATA NUMERO 1: 100,00 €
RATA NUMERO 2: 700,00 €
RATA NUMERO 3: 700,00 €
Fotografia BORDEAUX: LA STORIA, L’ATTUALITÀ, IL MITO

Un incontro di vino mai organizzato prima a Roma in questi ultimi 35 anni!
Un Corso che ricorderete per tutta la vita!

Aver avuto l’opportunità da un grande importatore come Sarzi Amadè di ottenere bottiglie particolarmente difficili, a volte introvabili, e renderle accessibili nonostante i costi stratosferici che le aziende di Bordeaux applicano ai loro prodotti, ci consente di proporvi un corso indimenticabile a un prezzo contenuto, assolutamente senza precedenti.

È questa l’opportunità per indagare in modo approfondito il territorio di Bordeaux, la storia dei suoi vini, a volte mitici per eccellenza qualitativa consolidata, prezzo e reperibilità: veri e propri status symbol, condizione conquistata a suon di assaggi da brivido e prezzi da capogiro spuntati alle più famose aste mondiali.
 
Sarà Paolo Lauciani, il nostro docente che ha “calpestato” personalmente i vigneti della Gironde, che ci farà vivere, con passione e competenza, il fascino e la qualità dei vini più famosi del mondo.
 
Un viaggio in 5 incontri, in ciascuno dei quali degusteremo 6 vini di assoluto livello, “sogno enologico” di ogni Sommelier.
 

Ecco il calendario, i temi delle lezioni e la suggestiva Carta dei Vini
 
1ª Lezione > Venerdì 4 Febbraio 2022 - Il fascino e il mito. Introduzione generale al territorio.
Médoc - Château Chasse-Spleen 2017
Pauillac - Château Lynch-Bages 2013
Pomerol - Le Fleur de Gay 2016
Saint-Émilion - Canon-la-Gaffelière 2016
Médoc - Château Fourcas Hosten 2018
Côtes de Bourg - Domaine de Cambes 2011
 
2ª Lezione > Venerdì 11 Febbraio 2022  - Médoc. Il carattere e la potenza, l’eleganza e l’equilibrio.
Saint-Julien - Château Léoville Las Cases 2006
Pauillac - Château Lafite-Rothschild 2017
Saint-Estèphe - Château Montrose 2017
Pauillac - Château Pichon Longueville Baron 2016
Margaux - Château Margaux 2017 
Saint-Julien - Château Ducru-Beaucaillou 2016
 
3ª Lezione > Venerdì 18 Febbraio 2022 -  Graves. La gloria dei vini delle ghiaie e l’unicità dei vini del Sauternais.
Graves Rouges - Château Haut-Brion 2017
Sauternes - Château d’Yquem 2010
Pessac-Léognan - Château Pape-Clément 2018
Pessac-Léognan - Château Haut-Bailly 2017
Barsac - Château Climens 2016
Pessac-Léognan - Château Smith Haut Lafitte Rouge 2017
 
4ª Lezione > Martedì 8 Marzo 2022 -  Pomerol. Il mito del Merlot.
Pomerol - Château La Conseillante 2015
Pomerol - Château L’Évangile 2016
Pomerol - Château Clinet 2018
Pomerol - Château Gazin 2018
Pomerol - Petrus 2017
Pomerol - Vieux Château Certan 2017
 
5ª Lezione > Venerdì 18 Marzo 2022 - Saint-Émilion. La “Borgogna” del bordolese. 
Saint-Émilion - Château Cheval Blanc 2016
Saint-Émilion - Château Troplong Mondot 2016
Saint-Émilion - Château Figeac 2016
Saint-Émilion - Château Beauséjour 2016
Saint-Émilion - Château Angélus 2016
Saint-Émilion - Château Pavie-Decesse 2018
 

Al termine di ogni lezione sarà servito un piatto in abbinamento.
 
Il materiale didattico in dotazione
  • Quaderno vademecum con le schede per l’analisi sensoriale dei vini
  • Attestato di partecipazione
Il costo del corso è di 1.500 Euro.
La prenotazione al corso potrà essere garantita solo dietro al versamento di un acconto pari a 100 Euro oppure con il saldo dell'intero importo del corso.
In caso di versamento del primo acconto, l’importo restante del corso è rateizzabile in due rate da 700 Euro: la prima rata è da corrispondere entro la seconda lezione (11/02/2022) e la seconda rata entro la terza lezione del Corso (18/02/2022).


Metodi di pagamento

• Attraverso il nostro sito (carta di credito o credito telematico) 
In contanti, bancomat o assegni presso BIBENDAMANIA al piano terra dell’Hotel Rome Cavalieri, Via Alberto Cadlolo 101 (nel corridoio a sinistra della hall)
• Con bonifico bancario intestato a: 
Fondazione Italiana Sommelier - Banca Sella Spa Agenzia Roma 2
IBAN: IT77K0326803202052800567340  SWIFT SELBIT2BXXX causale: [Nome e Cognome] – Corso Bordeaux.

Prima di effettuare il pagamento, accertarsi della disponibilità dei posti al numero 06 8550941 o sommelier@bibenda.it.
Inviare copia del bonifico effettuato al fax 06 85305556 o mail sommelier@bibenda.it
• Finanziamento: il Corso può essere totalmente finanziabile senza interessi. Per maggiori informazioni rivolgersi a 06.8550941 o sommelier@bibenda.it 

L'iscrizione ai Corsi è strettamente personale, pertanto, in caso di assenza, non è assolutamente possibile farsi sostituire da qualcun altro. Per partecipare al corso bisogna essere iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier.
 
Per i motivi ben noti a tutti, l’accesso sarà consentito soltanto previa esibizione della certificazione Verde COVID-19.
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
L'accesso sarà consentito soltanto previa esibizione della certificazione Verde COVID-19.

La partecipazione all’evento/corso è consentita esclusivamente agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale.

Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.

Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.

Per prenotare attività e corsi è necessario essere registrati al sito web www.bibenda.it.
Ecco le modalità a disposizione per gli eventi che prevedono un contributo di partecipazione:
  • Carta di Credito
    Versamento del contributo con Carta di Credito seguendo la procedura “acquisto online”
  • Carta Prepagata
    È possibile attivare un credito telematico iniziale a partire da 50 Euro, ricaricabile anche solo per 2 Euro senza costi aggiuntivi, utilizzabile per acquistare tutti gli eventi e i corsi. Il credito può essere acquistato online oppure presso il nostro showroom BIBENDAMANIA al Piano Terra dell’Hotel Rome Cavalieri
  • Altre Forme di Pagamento
    Presso BIBENDAMANIA, in contanti, bancomat e assegni, dov’è possibile farsi registrare su www.bibenda.it
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