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A Subiaco / ABC del Vino – Minicorso

Unico turno dalle 19,30 presso Vineria la Vecchia Stazione - Corso Cesare Battisti 39 a Subiaco.


Comitato Organizzativo B
Fotografia
Con questo Corso desideriamo proporvi una meditata conversazione sul Vino, un incontro e un colloquio “senza segreti” con i docenti della Fondazione Italiana Sommelier, per introdurvi da protagonisti nell’affascinante mondo del Vino.
Il Corso è articolato in otto lezioni teoriche e pratiche durante le quali si degusteranno ventuno vini.


IL MATERIALE DIDATTICO
  • Cavatappi del sommelier
  • Il libro di testo
  • Quaderno di degustazione

Ai presenti alle 8 lezioni viene rilasciato l’Attestato di Partecipazione della Fondazione Italiana Sommelier.

Per partecipare al corso bisogna essere iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier.

 
IL PROGRAMMA DEL CORSO
 
1^ Lezione - Giovedì 24 gennaio 2019 /  La degustazione del vino. Analisi sensoriale visiva e olfattiva.

2^ Lezione - Giovedì 7 febbraio 2019 / La degustazione del vino. Analisi sensoriale gustativa.

3^ Lezione - Mercoledì 13 febbraio 2019 / Viticoltura ed enologia.

4^ Lezione - Giovedì 21 febbraio 2019 / Accostare il cibo al vino. Tecnica  dell’abbinamento.

5^ Lezione - Giovedì 28 febbraio 2019 / Enografia nazionale e spumantizzazione.

6^ Lezione - Giovedì 7 marzo 2019 / Enografia internazionale. Principali vini esteri.

7^ Lezione - Giovedì 14 marzo 2019 / Le funzioni del Sommelier. Lo stile nel servizio del vino.

8^ Lezione - (data da definire) / Visita in un'azienda vitivinicola del territorio.
 
Contributo di partecipazione al Corso Euro 380 a persona compresa Iscrizione alla Fondazione Italiana Sommelier.
 
Per tutte le informazioni contattare il 3337976788 o mandare una mail a fondazionesommelier.lazioest@gmail.com

 
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