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A Latina / ABC del Vino – Minicorso

Unico turno dalle 20 alle 22,30 presso Hotel Europa, Via Emanuele Filiberto 14, Latina


Comitato Organizzativo A
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Con questo Corso desideriamo proporvi una meditata conversazione sul Vino, un incontro e un colloquio “senza segreti” con i docenti della Fondazione Italiana Sommelier, per introdurvi da protagonisti nell’affascinante mondo del Vino.

Il Corso è articolato in sette lezioni teoriche e pratiche durante le quali si degusteranno ventuno vini.


IL MATERIALE DIDATTICO
  • Cavatappi del sommelier
  • Il libro di testo
  • Quaderno di degustazione

Ai presenti alle 8 lezioni viene rilasciato l’Attestato di Partecipazione della Fondazione Italiana Sommelier.

Per partecipare al corso bisogna essere iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier.

 
IL PROGRAMMA DEL CORSO
 
1^ Lezione - Lunedì 26 Novembre 2018 /  La degustazione del vino. Analisi sensoriale visiva e olfattiva.

2^ Lezione - Mercoledì 28 Novembre 2018 / La degustazione del vino. Analisi sensoriale gustativa.

3^ Lezione - Lunedì 3 Dicembre 2018 / Viticoltura ed enologia.

4^ Lezione - Mercoledì 12 Dicembre 2018 / Accostare il cibo al vino. Tecnica  dell’abbinamento.

5^ Lezione - Mercoledì 19 Dicembre 2018 / Enografia nazionale e spumantizzazione.

6^ Lezione - Mercoledì 9 Gennaio 2019/ Enografia internazionale. Principali vini esteri.

7^ Lezione - Sabato 12 Gennaio 2019 / Visita in un'azienda vitivinicola del territorio.

8^ Lezione - Lunedì 4 Febbraio 2019 / Le funzioni del Sommelier. Lo stile nel servizio del vino.

 
Contributo di partecipazione al Corso Euro 380 a persona compresa Iscrizione alla Fondazione Italiana Sommelier.
 
Per tutte le informazioni contattare il Presidente Mimmo Berlingeri al 347 6882973 o mandare una mail a fondazionesommelier.romasud@gmail.com

 
 
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