A Roma / Consorzio Vini Roma Doc: la selezione
Degustazione a Banchi di Scuola dalle 20 alle 22:30 presso l'Hotel Rome Cavalieri - Via Alberto Cadlolo, 101
Martedì 17 Ottobre 2023
Hotel Rome Cavalieri
Orario: 20:00 - 22:30
Posti esauriti

Variegata e diversificata è la produzione di vini che ricadono sotto la denominazione del Roma Doc. Sette le tipologie di bianco, due rosati, uno spumante e quattro rossi, con vitigni come Malvasia del Lazio, Bellone, Bombino Bianco, Trebbiano Giallo, Trebbiano Verde, Montepulciano, Cesanese di Affile e Sangiovese. I terreni composti da diversi tipi di tufo, ceneri e lapilli offrono un ambiente ideale per la coltivazione dei vigneti, producendo vini bianchi con aromi distinti e vini rossi con una maturazione fenolica ottimale.
Guidati da un Docente di Fondazione Italiana Sommelier e dal Presidente del Consorzio Roma Doc Tullio Galassini, scopriremo le sfumature, le procedure di vinificazione e i diversi territori d’elezione di questa denominazione in una degustazione che si svolgerà alla cieca, per scoprire solo alla fine i prodotti degustati.
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 10 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri e Quaderno di Degustazione da 16 pagine, di Fondazione Italiana Sommelier.
Per acquistare questa attività puoi utilizzare il tuo Buono Cultura 2023.
In un'altra sala si svolgerà l’evento a Banchi d'Assaggio Consorzio Vini Roma Doc dalle ore 16 alle 21.
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
© RIPRODUZIONE RISERVATA