Bibenda
Brunello di Montalcino
Temi degli incontri
TEMI DEGLI INCONTRI
1a Lezione > Clemente Santi & C: la genesi di un mito. Storia del Brunello di Montalcino e del Sangiovese Grosso. Il Mosaico di Montalcino: dal Tirreno all’Amiata, i terroir e le sottozone a confronto.
2a Lezione > Da Poggio alle Mura a Sant'Angelo: viaggio nel calore del Sud.
3a Lezione > Il cuore del territorio e il “profondo” Nord.
4a Lezione > Castelnuovo dell'Abate, il riassunto della denominazione all'ombra di Sant'Antimo.
5a Lezione > Biondi-Santi, il vino eterno. Una verticale della Riserva piĆ¹ longeva della storia del vino.