1a Lezione > Il fascino e il mito della Borgogna
1. Bourgogne Blanc Les Monts Poulain - Sarl Moissenet Bonnard
2. Bourgogne Côte d'Or Maison Dieu -Domaine Glantenay
3. Monthelie Blanc -.Domaine Piguet Chouet
4. Nuits S.Georges Vielles Vignes - Domaine Gavignet
5. Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille - Domaine Denis Pére & Fils
6. Fixin 1e cru Les Hervelets - Domaine Armelle & Jean Michel Molin
2a Lezione > I Finages di Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vosne Romanée
1. Marsannay Vieille Vigne - Olivier Guyot
2. Fixin La Croix Blanche- Rouge Domaine Pierre Bouree
3. Gevrey Chambertin Vieilles Vignes - Domaine Remi Jeanniard €
4. Morey Saint Denis Vielles Vignes - Domaine Remi Jeanniard
5. Chambolle Musigny - Domaine Bryczek
6. Vosne Romanée - Domaine Machard de Gramont
3a Lezione > I Finages di Nuits-Saint-Georges, Pernand Vergelesses, Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny, Chorey-Les-Beaune, Savigny-Les-Beaune
1. Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes - Domaine Chévillon-Chezeaux
2. Pernand-Vergelesses - Domaine Denis Pére et Fils
3. Aloxe-Corton 1er cru Marechaudes - Domaine Maldant
4. Ladoix Blanc - Domaine Jacob
5. Chorey-les-Beaune - Domaine F. Gay
6. Savigny Les Beaune Les Narbantons Rouge - Domaine Mazilly
4a Lezione > I Finages di Beaune, Pommard, Volnay, Monthelie, Auxey-Duresses, Saint-Romain
1. Beaune 1er Cru”Les Bressandes” - Domaine Stephane Piguet
2. Pommard Les Tavannes - Sarl Moissenet Bonnard
3. Volnay - Domaine G. Glantenay
4. Monthelie 1er cru “Le Clou des Chenes” Rouge - Domaine Mazilly
5. Auxey-Duresses Cuvée Charly - Domaine Piguet-Chouet
6. Saint Romain Blanc - Domaine Germain Pére et Fils
5a Lezione > I Finages di Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay, Maranges
1. Meursault “Les Meurgers” - Domaine Mazilly
2. Puligny-Montrachet “Les Nosroyes” Bio - Jean Fery
3. Saint Aubin 1er cru “Les Sentier du Clou” Blanc - Henri Prudhone
4. Chassagne-Montrachet Blanc Vieilles Vignes - Domaine Morey Vincent & Sophie
5. Santenay Rouge Clos des Hates - Domaine Bachey Legros
6. Marange Rouge - Domaine Rouges Queue
6a Lezione > Chablis
1. Petit Chablis - Domaine Lavantureux
2. Chablis - Domaine Millet
3. Chablis 1er cru Beauroy - Domaine de la Motte
4. Chablis 1er Cru Fourchaume Vieilles Vignes - Domaine Begue Mathiot
5. Chablis Grand Cru Bougros - Domaine Sébastien Dampt
6. Chablis Grand Cru Les Preuses - Domaine Fevre
7a Lezione > L’eccellenza del territorio: Premiers e Grands Crus (rossi)
1. Gevrey-Chambertin 1er cru Lavaux St. Jacques - Domaine Tortochot
2. Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les St. Georges - Domaine Chévillon-Chezeaux
3. Volnay 1er Cru Les Roncerets - Domaine G. Glanenay
4. Clos de la Roche Grand Cru - Domaine Remi Jeanniard
5. Corton Clos du Roi - Grand Cru - Domaine Thenard
6. Clos Saint-Denis Grand Cru - Domaine Bertagna
8a Lezione > L’eccellenza del territorio: Premiers e Grands Crus (bianchi)
1. Meursault 1er cru Genevrières - Domaine Guy Bocard
2. Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatières - Domaine Jean-Louis Chavy
3. Chassagne Montrachet 1er Cru 2 Abbaye de Morgeot - Bio - Domaine Jean Fery
4. Chablis Grand Cru Vaudésir - Domaine Lavantureux
5. Corton-Charlemagne Grand Cru - Domaine Denis Pére & Fils
6. Charlemagne Grand Cru - Domaine de la Vougeraie
