1a Lezione > Il fascino e il mito della Borgogna.
Crémant De Bourgogne Brut Pinot Noir - CAVES BAILLY LAPIERRE DI ST-BRIS-LE-VINEUX
Bourgogne Rouge Côte d’Or Pinot Noir 2020 - DOMAINE MICHELOT DI MEURSAULT
Bourgogneblanc 2020 - DOMAINE LEFLAIVE
Chambolle Musigny Feusselottes 2020 - DOMAINE MÉO CAMUZET
Pouilly Fuisse 1er Cru La Marechaude 2021 - DOMAINE BUISSON CHARLES
Grands Echezeaux Grand Cru 2019 - DOMAINE THENARD
2a Lezione > I Finages di Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vosne Romanée.
Marsannay La Montagne 2018 - DOMAINE OLIVIER GUYOT
Fixin 1e Cru Les Hervelets 2021 - DOMAINE ARMELLE & JEAN MICHEL MOLIN
Gevrey Chambertin 1er Cru Champeaux 2021 BIO - DOMAINE TORTOCHOT
Clos St.Denis Grand Cru 2021 - DOMAINE STÉPHANE MAGNIEN
Chambolle Musigny 1cru Les Charmes 2020 - DOMAINE FRANÇOIS BERTHEAU
Vosne-Romanée 1er Cru Beaux-Monts 2019 - DOMAINE RENÉ CACHEUX
3a Lezione > I Finages di Nuits-Saint-Georges, Pernand Vergelesses, Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny, Chorey-Les-Beaune, Savigny-Les-Beaune.
Nuits-Saint-Georges 1° Cru St Georges 2020 - DOMAINE CHÈVILLON-CHEZEAUX
Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 - DOMAINE DENIS PERE ET FILS
Aloxe-Corton 1° Cru Les Vergots 2019 - DOMAINE FOLLIN-ARBELET
Corton Les Carrières 2021 - DOMAINE JACOB
Chorey-Les-Beaune Village 2020 - DOMAINE FRANÇOIS GAY
Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentières 2018 - DOMAINE MICHEL & JOANNA ECARD
4a Lezione > I Finages di Beaune, Pommard, Volnay, Monthelie, Auxey-Duresses, Saint-Romain.
Beaune 1° Cru "Cent-Vignes" 2016 - DOMAINE ALBERT MOROT
Pommard 1° Cru Clos Des Arvelets 2020 - DOMAINE REUBOURGEON-MURE
Volnay 1er Cru Robardelle 2018 - DOMAINE R. & P. BOULEY
Monthelie 1° Cru Sur La Velle 2018 - DOMAINE DE SUREMAIN
Auxy-Duresses 1° Cru La Valle 2020 - DOMAINE ROY-
Saint-Romain Blanc 2021 - DOMAINE PERÈ GERMAIN
5a Lezione > I Finages di Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay, Maranges.
Meursault 1° Cru Charmes 2020 - DOMAINE GUY BOCARD-
Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Combettes" 2017 - DOMAINE LEFLAIVE
Saint-Aubin Sur Gamay Premier Cru 2020 - DOMAINE PAUL CHAVY
Chassagne – Montrachet 1er Cru ‘Fairendes’’ 2020 - DOMAINE PILLOT
Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau 2021 - DOMAINE SYLVAIN MOREY
Maranges 1er Cru " La Fussiere 2021 - DOMAINE AMI
6a Lezione > Chablis e Grand Auxerrois.
Petit-Chablis "Terroir De Milly" 2021 - DOMAINE SÉBASTIEN DAMPT
Chablis 2021 - DOMAINE MOREAU-NAUDET
Chablis 1er Cru Vaillons 2021 - DOMAINE DENIS RACE
CHABLIS Premier Cru Vaillons 2021 - DOMAINE SERVIN
Chablis Grand Cru "Château Grenouille" 2019 - MAISON LA CHABLISIENNE
Chablis Grand Cru Vaudésir 2021 - DOMAINE LOUIS MICHEL
7a Lezione > L’eccellenza del territorio: Premiers e Grands Crus (rossi).
Echézeaux Grand Cru 2021 - DOMAINE GROS FRÈRE ET SOEUR
Vosne-Romanée 1er Cru Beaux Monts 2020 - DOMAINE MÉO CAMUZET
Chambertin Clos De Bèze Grand Cru 2020 - DOMAINE BART
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles 2021 - DOMAINE SIGAUT
Gevrey-Chambertin 1er Cru Coueur De Roy 2021 - DOMAINE DUGAT-PY
Clos De Tart Grand Cru 2020 - CLOS DE TART
8a Lezione > L’eccellenza del territorio: Premiers e Grands Crus (bianchi).
Puligny Montrachet "Les Enseigneres" 2021 - DOMAINE FRANCOIS CARILLON
Mersault 1er Cru Sous Les Dos d'Ane 2018 - DOMAINE LEFLAIVE
Morey-St-Denis Clos Monts Luisants 1er Cru Vieilles Vignes 2021 - DOMAINE PONSOT
Corton-Charlemagne Grand Cru 2011 - DOMAINE BONNEAU DU MARTRAY DI PERNAND-VERGELESSES
Chevalier Montrachet Grand Cru2021 - DOMAINE DE LA VOUGERAIE
Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018 - DOMAINE LEFLAIVE DI PULIGNY
In caso di improvvisa indisponibilità di uno o più prodotti, la Fondazione Italiana Sommelier si riserva il diritto di sostituire eventuali vini della presente carta con etichette di analogo pregio. 
