Una scia sapida di vaniglia e burro di cacao
Denise all’accoglienza, Serena all’amministrazione e Valentina l’enologa sono le tre sorelle Marrone che conducono l’azienda di famiglia, sita nel cuore delle Langhe. Queste tre donne hanno unito le loro competenze e la loro passione per creare etichette di vino di alta qualità. I loro vigneti di Chardonnay e Nebbiolo abbracciano le colline, coprendo una superficie di circa diciotto ettari. La loro dedizione e il loro impegno si riflettono nei vini che producono, che catturano l'essenza di questo magnifico territorio. Il Memundis, di un brillante colore dorato, lascia emergere profumi di vaniglia, crema pasticcera, frutta matura, banana e ananas, mandorla, mandarino, miele di acacia e fiori di camomilla. In bocca è caldo, morbido e fresco, con una lunga e piacevole scia sapida che richiama note di vaniglia, nocciola tostata e burro di cacao, ereditate dalla sosta in barrique. Perfetto con i plin ai funghi porcini.
 
Gian Piero Marrone
La Morra CN
 
Langhe Chardonnay Memundis 2021
Bianco Doc – Chardonnay 100% – 4 Grappoli: la Grande Qualità di Bibenda

Fiori di glicine e note di pesca in piena armonia
L’azienda è profondamente radicata in un legame unico tra terra e mare, il che si riflette in una produzione di vini dalla forte personalità. L'enologo Gabriele Bovari e l'agronomo Luca Mercadante, gestiscono una produzione imperniata su vitigni autoctoni come il Verdicchio, che incarnano lo spirito del territorio, garantendo la massima qualità. La vigna è coltivata seguendo i principi biologici, con una meticolosa attenzione ai dettagli, un approccio che dona al vino eleganza ed equilibrio. L’obiettivo è creare un vino perfetto partendo dall'imperfezione, proprio come il cerchio nel logo dell'azienda. Il Glarus, colore paglierino luminoso, offre un bouquet che spazia da fiori di glicine e magnolia a note di agrumi freschi, pesca e ananas, con un leggero cenno iodato su fondo di erbe aromatiche. Al palato è caldo, fresco e sapido, con una lunga scia sapida e agrumata. Ideale con il merluzzo alla marchigiana.

Mazzola
Senigallia AN
 
Glarus 2021
Bianco Igp – Verdicchio 100% – 4 Grappoli: la Grande Qualità di Bibenda