Bibenda
Vitigni e territori
Si affronteranno anche territori molto antichi, che ci consentiranno di approfondire ancora di più la conoscenza delle diverse realtà espressive dei singoli vitigni.
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Siamo ormai alla quinta edizione del Corso sui Vitigni e i Territori, un appuntamento consolidato nel tempo dal successo riscosso in aula tra gli appassionati che hanno avuto il privilegio di partecipare alle precedenti sessioni.
Con questa nuova edizione s’intraprende un viaggio diverso dai precedenti. Si affronteranno, infatti, anche territori molto antichi, che ci consentiranno di approfondire ancora di più la conoscenza delle diverse realtà espressive dei singoli vitigni.
Gli incontri saranno suddivisi tra gli interventi condotti dal Professor Attilio Scienza, che grazie ai suoi illuminanti studi scientifici ha permesso di ricondurre l’origine e la paternità di moltissime varietà di vitigni e la degustazione di sei grandi vini, rappresentativi del territorio e del vitigno trattati, che sarà guidata dalla Docente di Fondazione Italiana Sommelier Daniela Scrobogna.

IL MATERIALE DIDATTICO
Libro Atlante geologico dei vini d’Italia del Prof. Attilio Scienza, quaderno vademecum con le schede per l’analisi sensoriale dei vini e Attestato di partecipazione al corso.
TEMI DEGLI INCONTRI
TEMI DEGLI INCONTRI
INFO E COSTI
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