Bibenda
Bibenda la Rivista N.21
INDICE DEI NUMERI
Numero 21
Numero 21
Agosto/Settembre 2006
Servizio di copertina: DIARIO D'ESTATE / di Franco M. Ricci
Franco Ricci
EDITORIALE
DIARIO D'ESTATE / di Franco M. Ricci

Quando Nicolini, famoso assessore al Comune, inventò l’Estate Romana alla fine degli anni ’70, sembrava che a Roma fosse festa tutti i giorni. Eventi su eventi, gente, persone interessate e meno, ma presenti.

Immediatamente questa coreografia fece il giro d’Italia e milioni di giovani e meno giovani affollarono le varie programmazioni: film, teatro, mostre e fiere. Si esponeva di tutto, dalle cose al cibo e al vino.

Oggi, quel tipo di estate così come l’aveva concepita l’assessore architetto, è finita.

Ma sembra che il vino abbia in parte sostituito quel contagio dell’iperpresenza: dalla Piazzetta di Capri ai quartieri delle grandi Città, dappertutto trovi un banchetto, una capannina di plastica, un tavolo che offre vino.

Sotto il sole, al caldo o al crepuscolo, puoi assaggiare etichette note, meno note, a volte insolite. Insomma, un vero carosello del vino.

Bene! È il suo momento di gloria, il successo del successo del vino, l’attenzione che la gente presta a quest’idea d’arte e cultura.

Però, l’arte e la cultura meritano attenzioni speciali per essere presentate e capite. La trasmissione della storia senza eguali che il vino possiede ha bisogno di cuore e di amore. Le sensazioni e le emozioni che provoca hanno necessità di attenzione e concentrazione. E tutto questo è molto difficile trovarlo in piazza. Ci fa pensare a quel tale che per tenere in piedi la famiglia pensò di togliere le sedie dal salotto…

I produttori sanno trovare le migliori opportunità, sanno fare delle scelte, conoscono sistemi idonei e di immagine seri. Non si facciano prendere dalla sindrome da presenzialismo. Non paga. Anzi.

Gli appassionati del vino distinguono e sanno bene che in piazza o sui campi è meglio pane e salame.

Del resto, così finì quell’Estate Romana.

Vino & Gelato un matrimonio... / Daniele Maestri

Il Sangiovese del Brunello e del Chianti / A. Scienza / F. Siciliano / L. Costantini / L. Grippo / A. Puntel / D. Maestri / L. Mallozzi

Lacrima di Morro d'Alba / Antonello De Cesare

Bibenda Day / M. Billetto / D. Scrobogna / P. Lauciani / D. Maestri

Vino nell'Obiettivo / Stefano Segati

Wine Maker Carlo Ferrini / Giovanni Ascione / Roberto Greco / Maurizio Paparello

Vigneto delle Terre Rosse / Redazione

Petra, un sogno fotografato da Oliviero Toscani / Sergio Scienza / Francesca Moretti / Luca Grippo

Le Erbe Aromatiche / Redazione

COF Pinot Bianco Tullio Zamò / Lorenzo Costantini

Misterioso Jura / Giovanni Ascione

L'Olio Le Cinque Gocce del Raccolto 2005 / Redazione

Distillati &... / Paolo Lauciani

Magazzino delle Emozioni / Daniela Scrobogna

La qualità intorno ai 10 euro / Luca Grippo

Appunti di degustazione / Paolo Luciani

Cose & Vino