Hotel Rome Cavalieri - Via A. Cadlolo, 101
Il Rum Cubaney torna oggi a brillare con orgoglio sulla scena internazionale, grazie alla solerzia di un discendente della storica famiglia Olivier, che negli anni ottanta ne ha ripreso la produzione sull’isola di Santo Domingo. Una ricetta tramandata di generazione in generazione fin dal XIX secolo per ottenere un Rum invecchiato, considerato tra i migliori al mondo, la cui produzione si era interrotta allo scoppiare della rivoluzione cubana del 1959.
La Distilleria Bonaventura Maschio, già nota per l’ottimo livello della sua proposta di acqueviti e distillati, ha selezionato il Rum Cubaney, quale prodotto da far conoscere al pubblico italiano come punto di riferimento eccellente nella tipologia. Ne scopriremo le accattivanti proprietà organolettiche degustandone versioni che hanno sulle spalle vari anni di invecchiamento.
Rum Cubaney
8 anni – 15 anni – 21 anni – 25 anni
Degusteremo inoltre un campione di Rum anonimo, scelto ad hoc per rappresentare quelli che sono i possibili difetti di un Rum e un Elixir del Caribe, ottenuto con una base Rum invecchiato 12 anni e uve Pedro Ximenez. I Rum saranno degustati da soli e in abbinamento con il cioccolato.
Prenotazione allo 06 8550941 oppure via email aisroma@bibenda.it oppure presso le segreterie dei Corsi e delle Attività - Ingresso libero - Esclusivamente Soci AIS Lazio o Club BIBENDA - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.
Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.
