Seminario di degustazione dalle 20 alle 22:30
La storia di Pighin nasce dal profondo legame della famiglia con la terra friulana e con una vocazione vitivinicola che affonda le radici in oltre sessant’anni di ricerca e dedizione. Dai vigneti di Risano nella zona Friuli Grave fino alle colline di Spessa di Capriva nel cuore del Collio, l’azienda interpreta due territori complementari attraverso vini capaci di esprimere eleganza, precisione e carattere.
Il Collio rappresenta da sempre il luogo d’elezione per i grandi vini bianchi friulani, e proprio qui nasce il Collio Bianco Soreli, una delle espressioni più significative della cantina. Un blend di Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia Istriana che racchiude l’identità del territorio: complessità aromatica, equilibrio, freschezza e una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo.
La degustazione proporrà una verticale di Soreli attraverso diverse annate, offrendo l’opportunità di coglierne trasformazioni e sfumature, accompagnata dall’apertura dedicata al Friulano e dal finale con il prezioso Picolit, vino simbolo della tradizione friulana.
Un rappresentante aziendale racconterà il percorso di Pighin insieme a un Docente della Fondazione Italiana Sommelier, che accompagnerà gli ospiti nella lettura dei vini e nella scoperta del legame profondo tra vitigno, territorio e stile produttivo.
VINI IN DEGUSTAZIONE
Collio Friulano 2025
Collio Bianco Soreli 2019 - 2020 - 2021 – 2022
Collio Picolit 2020
PRENOTAZIONE E COSTI
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 20 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri e Quaderno di Degustazione da 16 pagine, di Fondazione Italiana Sommelier.
Per acquistare questa attività si può utilizzare il Buono Cultura
Per questo evento ogni iscritto può essere accompagnato da due amici.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
