Seminario di degustazione in doppio turno dalle 16 alle 18:30 e dalle 20 alle 22:30
Da oltre quarant'anni Velenosi interpreta il carattere più autentico del Piceno, contribuendo in modo decisivo alla valorizzazione dei suoi vitigni simbolo.
Guidata da Angela Velenosi, affiancata dalla figlia Marianna, l'azienda ha costruito un'identità riconoscibile, fondata su una profonda conoscenza del territorio e su una costante ricerca dell'equilibrio espressivo.
Protagonista della degustazione sarà il Pecorino, varietà che Velenosi ha saputo interpretare nelle sue diverse sfaccettature, dalla freschezza e vivacità delle espressioni più giovani fino alla sorprendente complessità e capacità evolutiva delle selezioni più ambiziose. Un percorso che offrirà l'opportunità di comprendere il valore di uno dei vitigni bianchi più rappresentativi dell'Italia centrale.
A completare il racconto, due etichette divenute autentici riferimenti dell'enologia marchigiana, Roggio del Filare e Ludi, espressioni di carattere e longevità che testimoniano la straordinaria vocazione del territorio anche per i grandi vini rossi.
Un Docente della Fondazione Italiana Sommelier accompagnerà Angela e Marianna Velenosi, nel racconto e nella scoperta dei vini, per approfondire caratteristiche, peculiarità e legame con il territorio di una delle realtà più autorevoli delle Marche.
VINI IN DEGUSTAZIONE
Gran Cuvée 10 anni
Pecorino Prope
Offida Pecorino
Offida Pecorino Rêve annata storica
Offida Pecorino Rêve ultima annata
Falerio Pecorino Montagna
Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare
Offida Rosso Ludi
PRENOTAZIONE E COSTI
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 10 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri e Quaderno di Degustazione da 16 pagine, di Fondazione Italiana Sommelier.
Per acquistare questa attività si può utilizzare il Buono Cultura
Per questo evento ogni iscritto può essere accompagnato da due amici.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
