IL VIAGGIO NEL TEMPO CON D’ARAPRÌ
A Borgo Egnazia domenica 19 aprile 2026 turno pomeridiano dalle 18,30 presso la sala Egnazia di Borgo Egnazia a Savelletri di Fasano
Domenica 19 Aprile 2026
Puglia
C’è una storia che attraversa il tempo, fatta di amicizia, intuizione e visione. Una storia che prende vita in ogni bottiglia e che il 19 Aprile diventa esperienza da vivere, calice dopo calice.Protagonista di questo racconto è d’Araprì, una delle realtà più rappresentative del Metodo Classico italiano nel mondo, capace di interpretare il tempo come valore, identità e memoria.
Nella suggestiva cornice di Borgo Egnazia, la Fondazione Italiana Sommelier Puglia ha l’onore di organizzare l’evento di celebrazione che va oltre la degustazione: un vero e proprio racconto di famiglia, in cui passato e futuro si intrecciano attraverso il vino.
La degustazione si sviluppa su sei millesimi storici della Riserva Nobile: 2002, 2006, 2010, 2015, 2017 e ultima in anteprima la 2020.
Tutte le annate “sboccate” in esclusiva per l’evento offrendo un’occasione rara per cogliere l’evoluzione di uno stile, di un territorio e di una filosofia produttiva che si avvicina ai suoi cinquant’anni di storia. Ogni calice diventa una tappa, ogni annata una voce diversa di uno stesso racconto.
A guidare questo viaggio saranno i protagonisti stessi: la prima e la seconda generazione della famiglia d’Araprì, in dialogo con Chiara Giovoni, per esplorare il significato più autentico del costruire valore nel tempo.
Un confronto diretto, ricco di esperienze, visioni e prospettive.
La degustazione tecnica, curata da Giuseppe Cupertino e Alessia Moncada, accompagnerà i partecipanti in un’analisi sensoriale approfondita, pensata per esaltare ogni sfumatura dei vini in degustazione.
A rendere l’esperienza ancora più memorabile sarà l’incontro con l’alta cucina: in abbinamento ai grandi vini verrà infatti servito un piatto celebrativo, ideato appositamente dallo chef Domingo Schingaro, Executive Chef del ristorante Due Camini, insignito di una stella Stella Michelin. Un dialogo tra cucina e vino, pensato per amplificare emozioni e raccontare, attraverso il gusto, l’identità di un territorio.
Questo appuntamento non è solo una degustazione, ma un’esperienza immersiva, un ritratto autentico in cui il vino diventa linguaggio, memoria e futuro. Un’occasione per rallentare, ascoltare e lasciarsi guidare in un viaggio che parla di eccellenza italiana e cultura del tempo.
Costo della Masterclass
€ 55,00 per persona
COME PARTECIPARE ALLA DEGUSTAZIONE
A causa del limitato numero di posti a disposizione, la conferma della prenotazione potrà avvenire esclusivamente previo versamento della quota di partecipazione entro il 15 Aprile 2026 con specifica dei NOMINATIVI dei partecipanti ed INVIO DELLA COPIA DI ACCREDITO/VERSAMENTO.
Coordinate:
IBAN: IT 50 A086 0741 5200 0000 0363 871
Intestato a: WINE SOMMELIER PUGLIA
CAUSALE: DEGUSTAZIONE D’ARAPRÍ (con specifica di ciascun nominativo partecipante) da far pervenire al numero whatsapp sotto oppure a info@fondazionesommelierpuglia.it
Dopo la degustazione alle ore 20,30 verranno consegnati ai nuovi sommelier gli attestati che li contrassegnano come sommelier professionisti
Per info e ulteriori prenotazioni:
WhatsApp 339.8384455 - 349.8092907
info@fondazionesommelierpuglia.it
Auspicando di poterti annoverare come graditissimo partecipante all’evento più importante in Puglia, la ringraziamo anticipatamente per l’attenzione che ha dimostrato nei nostri confronti.
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
© RIPRODUZIONE RISERVATA