Seminario di degustazione in doppio turno dalle 16 alle 18:30 e dalle 20 alle 22:30
Una degustazione interamente dedicata al Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva, una delle denominazioni più rappresentative della viticoltura marchigiana e nazionale. Otto i vini in assaggio, selezionati dall’Istituto Marchigiano di Tutela per offrire un percorso di approfondimento volto a valorizzare le molteplici espressioni di un vitigno che ha saputo affermarsi nel tempo per identità, eleganza e capacità di evoluzione.
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva nasce in un territorio caratterizzato da colline che si estendono tra l’entroterra ed il mare Adriatico, dove suoli, esposizioni e microclimi contribuiscono in modo determinante alla qualità delle uve. La tipologia Riserva rappresenta il vertice qualitativo della denominazione, espressione di una viticoltura attenta, di rese contenute e di una visione produttiva orientata alla durata e alla complessità.
L’Istituto Marchigiano di Tutela Vini svolge un ruolo strategico nella tutela e valorizzazione di questo patrimonio, rappresentando oltre 500 aziende e 16 denominazioni tra DOC e DOCG. Attraverso attività di controllo, promozione e supporto tecnico, IMT contribuisce a garantire standard qualitativi elevati e a preservare l’identità territoriale dei vini che nascono nelle Marche, favorendone al contempo la diffusione sui mercati nazionali e internazionali.
In compagnia di un Docente della Fondazione Italiana Sommelier e di un Rappresentante dell’Istituto Marchigiano di Tutela esamineremo, attraverso gli 8 assaggi, la capacità di questo vitigno di interpretare il territorio in modo coerente ma non uniforme, evidenziando le differenze legate alle annate, agli stili produttivi e alle scelte enologiche.
VINI IN DEGUSTAZIONE
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva 2023 – Fattoria Nannì
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Lauro Riserva 2022 – Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Serra Fiorese Riserva 2022 - Garofoli
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Salmariano Riserva 2022 – Marotti Campi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Oltretempo del Pozzo Buono Riserva 2021 - Vicari
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Villa Bucci Riserva 2021 – Tenuta Villa Bucci
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Misco Riserva 2020 - Tenuta di Tavignano
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Dino Riserva 2020 - Filodivino
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 20 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri e Quaderno di Degustazione da 16 pagine, di Fondazione Italiana Sommelier.
Per questo evento ogni iscritto può essere accompagnato da due amici.
Per acquistare questa attività si può utilizzare il tuo Buono Cultura.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
