Nel contesto del 43° Forum della Cultura del Vino e dell'Olio, che celebra i 100 anni del Consorzio del Chianti Classico, uno spazio sarà dedicato alla Gran Selezione.
Introdotta per la prima volta nella legislazione vitivinicola italiana nel 2014, evidenzia una tipologia di vino posta al vertice della piramide qualitativa della denominazione.
Il disciplinare prevede che il vino Gran Selezione debba essere prodotto esclusivamente con uve di proprietà aziendale, provenienti da una vigna singola e un invecchiamento minimo di almeno 30 mesi.
In compagnia di un Docente della Fondazione Italiana Sommelier e del Presidente del Consorzio Giovanni Manetti degusteremo un’accurata selezione di Chianti Classico Gran Selezione, brillanti esempi della denominazione.
A breve l'elenco delle etichette in degustazione.
In un'altra sala si svolgerà l’evento a Banco d’Assaggio Chianti Classico dalle ore 16 alle 21.
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 20 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri e Quaderno di Degustazione da 16 pagine, di Fondazione Italiana Sommelier.
Per acquistare questa attività puoi utilizzare il tuo Buono Cultura
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
