A Roma / Nicola Biasi: i Grandi Territori
Degustazione a Banchi di Scuola dalle 16 alle 18:30
Lunedì 11 Dicembre 2023
Hotel Rome Cavalieri
Orario: 16:00 - 18:30
Posti esauriti
Nicola Biasi è un enologo consulente tra i più giovani sulla scena enologica nazionale. Friulano di nascita, è nella sua regione che muove i primi passi, iniziando la sua carriera in aziende di tutto rispetto come Jermann e Zuani della famiglia Felluga. Una serie di esperienze lo vede maturare rapidamente e acquisire grande conoscenza della materia e dei diversi vitigni, grazie al periodo trascorso in Australia da VictorianAlps e in Sud Africa da Bouchard Fialayson. Poi il ritorno in Toscana dove lavora per Marchesi Mazzei, Poggio al Tesoro e San Polo.Nel 2016 la decisione di lavorare su territori diversi; nasce così, nel 2021, la Nicola Biasi Consulting, una società per le aziende che fanno vino. L’idea che guida Nicola è che le zone vocate non siano solo quelle “famose” e che non conosciamo ancora tutte le potenzialità dei nostri territori e che il territorio è più importante del vitigno, che deve essere una sorta di medium, per far emergere il carattere del luogo.
E saranno proprio sei diversi territori italiani i protagonisti della degustazione, raccontati da Nicola Biasi, in compagnia di un Docente della Fondazione Italiana Sommelier, attraverso l’assaggio di dieci etichette.
ETICHETTE IN DEGUSTAZIONE
Oltrepò Pavese Riesling - Cantina Tàia
Il Rosso Pinot Nero e Barbera - Cantina Tàia
Piemonte Chardonnay Landisia 2021 - Oddone Prati
Piemonte Albarossa Aicanè 2021 - Oddone Prati
Rosso di Montalcino 2022 - Podere La Vigna
Brunello di Montalcino 2019 - Podere La Vigna
Collio Bianco Preludio 2021 - Tenuta della Casa
Collio Rosso Ouverture 2021 - Tenuta della Casa
Verdicchio di Matelica Balzani 2022 - Le Cime Basse
Quintaessenza 2021 - Cantine Napolitano
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 20 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: tovaglietta didattica segna bicchieri e quaderno di degustazione da 16 pagine di Fondazione Italiana Sommelier.
Per acquistare questa attività si può utilizzare il Buono Cultura 2023
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
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