A Roma / Nicola Biasi: Verticale di Vin de la Neu
Degustazione a Banchi di Scuola dalle 16 alle 18:30
Lunedì 22 Maggio 2023
Hotel Rome Cavalieri
Orario: 16:00 - 18:30
Posti esauriti
Vin de la Neu, scoperta di Bibenda 2023 che lo ha annoverato tra i 10 Migliori Vini dell’Anno, nasce per rompere gli schemi e creare una nuova categoria di vini unici con un grande potenziale evolutivo.Nicola Biasi nel 2012 sceglie di avviare il suo ambizioso progetto, espiantando il meleto posseduto dalla sua famiglia e piantando una varietà di vite resistente alle crittogame, lo Johanniter, una vite a bacca bianca costituita nel 1968 presso l’Istituto Statale di viticoltura di Friburgo, in Germania.
Il progetto trova casa nella Valle di Non, sulle Dolomiti trentine, a quasi mille metri di altitudine. L’obiettivo di Biasi è quello di praticare una viticoltura e una enologia sostenibili, che in nessun modo turbino l’equilibrio dell’ecosistema in cui il vigneto è inserito.
Questo esperimento innovativo e allo stesso tempo rischioso, ha portato subito i suoi frutti, ogni singola annata presenta una propria identità, sfumature diverse costruite intorno all’elegante e vibrante carattere tipico di questo terroir.
E sarà proprio Nicola Biasi che, in compagnia di un Docente della Fondazione Italiana Sommelier, ci descriverà la storia del suo vino nell’assaggio in 6 sorprendenti annate.
IN DEGUSTAZIONE
Vin de La Neu 2020 – 2019 – 2018 - 2017 – 2016 – 2015
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 20 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: tovaglietta didattica segna bicchieri e quaderno di degustazione da 16 pagine di Fondazione Italiana Sommelier.
Per acquistare questa attività si può utilizzare il Buono Cultura 2023
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
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