“La storia della Ceretto è la storia di una famiglia e del suo amore per il territorio delle Langhe”.
L’amore è il principio su cui si fondano tutte le scelte aziendali: in vigna, in cantina, nelle campagne e sui bricchi che circondano i vigneti. Fondata negli anni trenta da Riccardo Ceretto, che intuì la potenzialità di questo territorio, la Ceretto ebbe una svolta a cavallo tra gli anni sessanta e settanta, con l’ingresso in azienda dei figli, Bruno e Marcello, che acquisirono vigneti nelle aree ora più vocate del Barolo e Barbaresco, puntando sulla qualità a discapito della quantità.
Nel 1999 l’avvento della terza generazione, rappresentata da Alessandro, Federico, Lisa e Roberta, ha portato maggiore sensibilità e attenzione verso il marketing, l’immagine e l’organizzazione dei processi aziendali. Nel corso degli ultimi vent’anni è stato intrapreso un percorso per rendere più sostenibili l’ambiente e l’agricoltura, che ha portato alla certificazione biologica nel 2015.
Avremo l’onore di ospitare Roberta Ceretto che ci racconterà la storia della sua famiglia e della sua azienda, accompagnata dalla professionalità del nostro docente Paolo
Lauciani, che ci guiderà nella degustazione di otto magnifici calici nei quali potremo avere una lettura del territorio delle Langhe attraverso la comparazione cinque Cru di
Barolo e tre di Barbaresco.

In degustazione:

- Barolo Brunate 2018
- Barolo Bricco Rocche 2018
- Barolo Prapò 2018
- Barolo Rocche di Castiglione 2018
- Barbaresco Bernadot 2019
- Barbaresco Gallina 2019
- Barbaresco Asili 2019

A fine degustazione verrà servito un piatto.

Prenotazione contestuale al versamento di € 55,00 a persona. Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di Fondazione Italiana Sommelier – Le Prenotazioni, impegnative, possono essere effettuate anche o ai numeri 392-8497771 e 349-2226991, oppure via e-mail scrivendo a eventi@fondazionesommelierlazio.com