A Campodarsego (PD): Montrachet, la Légende
Venerdì 24 febbraio 2023 alle ore 20:30
Presso l’Hotel Ristorante Da Giovanni, Via De Toni 22 - 35022 Campodarsego (Pd)
Venerdì 24 Febbraio 2023
Veneto
Montrachet, la Légende…E’ come se, osservando la situazione locale, si ambisse a carpirne il segreto, portarne via una pietra filosofale capace di far splendere, al pari dei maestosi capolavori qui prodotti, i bianchi da Chardonnay. Ma il segreto non è attingibile perché è troppo complesso e, per la nostra esperienza, non vi è alcun altro luogo del mondo dove sia riproducibile l'immagine altera e inaccostabile dei Montrachet...
A noi rimane l’unico rimedio possibile, quello di degustarli e compararli, guidati dalla maestria e dalla formidabile conoscenza di Paolo Lauciani, Docente di Fondazione Italiana Sommelier, in una serata esclusiva, riservata a pochi appassionati, in considerazione della vertiginosa ascesa dei prezzi dei vini di questa denominazione.
Questi i vini selezionati:
Aoc Grand Cru BIEVENUES BÂTARD MONTRACHET DOMAINE de la VOUGERAIE 2015
Aoc Grand Cru BÂTARD MONTRACHET DOMAINE de la VOUGERAIE 2018
Aoc Grand Cru CHEVALIER MONTRACHET MAISON LOUIS LATOUR 2009
Aoc Grand Cru CRIOTS BÂTARD MONTRACHET MAISON LOUIS LATOUR 2015
Aoc Grand Cru MONTRACHET MAISON LOUIS LATOUR 2015
Al termine della degustazione, ci allieterà una cena in quattro portate, elaborata appositamente per la particolare serata dallo chef e accompagnata da:
Aoc PULIGNY MONTRACHET 1er cru La Garenne, DOMAINE Ludovic et Emilien BONNARDOT 2018.
Ingresso in sala a partire dalle ore 19:30, inizio 20:00. Il numero dei posti è limitato, consigliamo la prenotazione tempestiva.
PER ESSERCI:
Contributo richiesto per la degustazione/cena 380,00 €.
Pre adesione obbligatoria, con contestuale versamento in una unica soluzione di 380 € oppure rateizzato in due trance, di cui quota di prenotazione di 200,00 €, da corrispondere subito tramite bonifico bancario e inoltro della copia contabile a:segreteria.padova@fondazionesommelierveneto.it
e saldo di 180,00 € da versare tassativamente entro il 10 febbraio 2023.
Coordinate bancarie per il bonifico:
Associazione Vino & Cultura
BVR Banca – filiale di Chiampo ( Vi )
Codice IBAN IT46 C 08669 60290 028000711603
Causale: Adesione Montrachet/Cognome e Nome
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri, quaderno di degustazione da 16 pagine di Fondazione Italiana Sommelier, cartellina con le schede dei vini.
Per partecipare all’evento è obbligatorio essere in regola con l'Iscrizione a Fondazione Italiana Sommelier per l'anno 2023.
La prenotazione è vincolante, la cancellazione effettuata oltre le 72 ore dall’evento non prevede il rimborso della quota pagata.
Per info ed adesioni: 340 7356334 - 340 128 6675.
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione all’evento/corso è consentita esclusivamente agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.
Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.
Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.
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