A Roma / Tua Rita
Degustazione a Banchi di Scuola dalle 20 alle 22:30
Lunedì 13 Febbraio 2023
Hotel Rome Cavalieri
Orario: 20:00 - 22:30
Posti esauriti
Nel 1984, a Suvereto, Rita e Virgilio acquistarono terreni che dovevano essere solo la cornice di un luogo dove vivere a contatto con la natura, ma ben presto i progetti cambiarono.Dai primi 2 ettari di vigneto si arriva agli attuali 57, condotti sempre con meticolosa attenzione in vigna e scrupolosa gestione in cantina, con la consapevolezza delle immense potenzialità della Val di Cornia, fazzoletto di terra situato tra il mare Tirreno e le colline Metallifere.
La filosofia aziendale di Tua Rita si focalizza su una scrupolosa gestione in vigna, con sistema di allevamento a cordone speronato e un'altissima densità di vigneti per ettaro, che affondano le radici in terreni sassosi, ricchi di scheletro, argilla, limo e sabbia, ma soprattutto abbondanti di sostanze minerali.
La selezione delle etichette è straordinaria, poche aziende al mondo sono in grado di presentare tanta classe ed eleganza in un’intera sequenza di vini, curate sotto la supervisione di Luca D'Attoma. Vengono prodotti vini straordinari, fra cui il Syrah Per Sempre, dedicato al fondatore della cantina, Virgilio Bisti o l’inconfondibile il Giusto di Notri, che prende il nome dal Santo della Pieve di Suvereto e dal primo vigneto di casa posto in località Notri.
A condurre oggi l’azienda troviamo Simena, figlia di Rita e Virgilio e il marito Stefano Frascolla, che ci accompagnerà, con un Docente della Fondazione Italiana Sommelier, nel racconto e nell’assaggio della sorprendente linea aziendale.
VINI IN DEGUSTAZIONE
Perlato del Bosco Bianco Vermentino 2021
Keir Bianco Ansonica 2021
Rosso di Notri 2021
Lodano Rosso 2020
Perlato del Bosco Rosso Sangiovese 2020
Redigaffi 2020
Keir Syrah 2020
Syrah Per Sempre 2020
Giusto di Notri 2020
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 40 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: tovaglietta didattica segna bicchieri e quaderno di degustazione da 16 pagine di Fondazione Italiana Sommelier.
Per acquistare questa attività si può utilizzare il Buono Cultura 2023
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
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