Nel piccolo comune di Trecase, nel Parco Nazionale del Vesuvio, le vigne di Casa Setaro poggiano su suoli vulcanici, composti da pietra lavica, lapilli e sabbie scure, in una terra che si distingue per mineralità e fertilità. Gli appezzamenti hanno una propria peculiarità, esposizione, microclima e irrigazione, che li contraddistingue e li rende ognuno maggiormente adatto alla coltivazione di una varietà anziché di un’altra. Coltivati in regime biologico, i vigneti si collocano infatti in due diverse zone, quella più alta, detta Alta Torrione, che ha permesso la coltivazione di viti a piede franco e quella più bassa, detta Bosco del Monaco, dove dimorano vecchie vigne allevate con la pergola vesuviana, dove si sta realizzando un processo di zonazione, riprendendo la filosofia delle contrade etnee, con la creazione del Contradae 61•37.
 
Massimo Setaro utilizza tutte le tipologie tipiche del territorio campano e riesce a produrre vini di territorio, con un’anima e un carattere molto ben definito.
 
In compagnia di un Docente della Fondazione Italiana Sommelier di Massimo Setaro e Andrea Giuliano, assaggeremo, in una doppia mini verticale, i due vini maggiormente rappresentativi dell'azienda, il Vesuvio Bianco Contradae 61•37, blend di Caprettone, Greco e Fiano e il Lacryma Christi Rosso Don Vincenzo Riserva, mix di Piedirosso e Aglianico.
 

LE ETICHETTE IN DEGUSTAZIONE
Vesuvio Bianco Contradae 61•37 2019 - 2020 - 2021 (en primeur) 
Lacryma Christi Rosso Don Vincenzo Riserva 2014 - 2015 - 2017 - 2018 (en primeur) 


Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 5 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri e Quaderno di Degustazione da 16 pagine, di Fondazione Italiana Sommelier.
 
Per acquistare questa attività puoi utilizzare il tuo Buono Cultura 2022