A Roma / Vino Nobile di Montepulciano: le nuove UGA
Degustazione a Banchi di Scuola dalle 20 alle 22,30 presso l'Hotel Rome Cavalieri - Via Alberto Cadlolo, 101
Giovedì 24 Febbraio 2022
Roma - Sede Centrale
Orario: 20:00 - 22:30
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Il termine ultimo per l'acquisto 23/02/2022 è scaduto.
Il futuro del Vino Nobile di Montepulciano sta nella sua storia. Parte da questo presupposto il grande lavoro del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano che in questi ultimi anni ha dato vita a un percorso di riappropriazione delle origini della viticoltura e insieme la ricerca della chiave per lavorare sul futuro della denominazione.Lo studio storico della geologia e della geografia del territorio ha portato all’individuazione di 12 zone, definite nel disciplinare di produzione UGA, Unità geografiche aggiuntive, che saranno anteposte con la menzione “Pieve” in etichetta, idea nata da un percorso metodologico che ha visto il consenso e la partecipazione di tutte le aziende produttrici. Un percorso di studio all’interno della denominazione stessa, che grazie a momenti d’incontro, confronto e di analisi collettiva, ha portato alla nascita di una visione univoca del Vino Nobile di Montepulciano.
In compagnia di un Docente della Fondazione Italiana Sommelier e di un rappresentante del Consorzio degusteremo 12 etichette appositamente scelte per noi, per raccontare il percorso di ogni Unità geografica aggiuntiva.
A breve l’elenco delle etichette in degustazione.
A disposizione di ciascun partecipante quaderno, bicchieri, tovaglietta e acqua.
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 10 Euro
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione all’evento/corso è consentita esclusivamente agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.
Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.
Per prenotare attività e corsi è necessario essere registrati al sito web www.bibenda.it.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.
Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.
Per prenotare attività e corsi è necessario essere registrati al sito web www.bibenda.it.
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