A Roma / Vinea Domini: le Vigne dei Castelli Romani
Degustazione a Banchi di Scuola in doppio turno dalle 16 alle 18,30 e dalle 20 alle 22,30
Martedì 11 Maggio 2021
Roma - Sede Centrale - Hotel Rome Cavalieri
Con oltre 70 anni di attività in giro per il mondo, con una produzione importante, la realtà guidata da Luigi Caporicci ha avviato una vera e propria svolta, decidendo di inseguire un obiettivo di qualità, al fine di valorizzare i vitigni autoctoni del Lazio, dando loro il giusto riconoscimento che meritano.
La linea è stata composta inizialmente da sei etichette da monovitigno internazionale - Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot – arricchita successivamente con tre prodotti legati al territorio e agli autoctoni come il Frascati Superiore, il Roma Bianco e il Roma Rosso.
La cantina si trova a Sud Est di Roma, in zona collinare su di un territorio vulcanico e prossimo al mare, da cui nascono vini di grande mineralità e sapidità.
In compagnia di un Docente di Fondazione Italiana Sommelier, di Luigi Caporicci e dell’enologo Paolo Peira scopriremo l’intera linea aziendale.
VINI IN DEGUSTAZIONE
Friccicore Malvasia 2020
Viognier 2019
Sauvignon 2019
Roma Bianco 2020
Frascati Superiore 2020
Chardonnay 2019
Luccicore Syrah 2019
Petit Verdot 2019
Syrah 2018
Roma Rosso 2018
Cesanese Del Piglio 2019
Cabernet Sauvignon 2018
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: ingresso gratuito
Tutte le attività, sia nel caso di ingresso gratuito, sia quelle per le quali viene chiesto un contributo di partecipazione, sono riservate esclusivamente agli iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier per l’anno relativo.
In via eccezionale, ad alcune attività è consentita la partecipazione anche ad un massimo di 2 ospiti/accompagnatori non iscritti.
Contributo di partecipazione accompagnatore: 10 Euro
Suggeriamo di presentarsi all’ingresso con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Per questo motivo, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito di inizio e, in questo caso, non sono previsti rimborsi.
L’eventuale impossibilità di partecipare all’evento prenotato va comunicata al massimo 2 giorni prima della data prevista.
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