A Campobasso / Poggio Argentiera Vigneti in Maremma
Unico turno serale dalle 20 alle 22.30 presso Bibenda Galleria del Vino - Via Principe di Piemonte 131/a
Venerdì 10 Luglio 2020
Molise
Nei 6 ettari originari si inizia a produrre Morellino di Scansano, successivamente viene realizzata la nuova cantina di vinificazione e nel 2001 la proprietà viene ampliata grazie all’acquisto di un altro podere, Keeling, situato in zona collinare, nel comune di Scansano.
Ai vecchi e pregiati vigneti vengono aggiunti nuovi impianti ed oggi l’azienda conta 20 ettari di terreni produttivi compresi nella DOCG del Morellino.
La filosofia aziendale combina il lavoro in vigna con il massimo rispetto della vite e del suo ciclo produttivo ed, a partire dal 2009, la conduzione dell’intera azienda e stata convertita seguendo i dettami dell’agricoltura biologica, con l’obiettivo di ricercare l’equilibrio tra la pianta e l’ambiente circostante.
Giovanni Frascolla proprietario dell’azienda e Paolo Cepollaro Presidente del Comitato organizzativo della Toscana di Fondazione Italiana Sommelier ci guideranno in questa degustazione.
I VINI IN DEGUSTAZIONE
Vermentino 2019 - Uvaggio: 100% Vermentino - Fermentazione: acciaio - Lavorazione: 6 mesi in acciaio.
Morellino di Scansano 2019 - Uvaggio: 100% Sangiovese - Lavorazione: acciaio - Lavorazione: 6 mesi di acciaio.
Bellamarsilia Morellino di Scansano 2019 - Uvaggio: Sangiovese, Alicante - Fermentazioni: acciaio - Lavorazione: 6 mesi di acciaio.
Maremmante Rosso 2019 - Uvaggio: Cabernet Franc, Syrah - Fermentazione: acciaio - Lavorazione: 6 mesi in acciaio.
Capatosta IGT Rosso 2017 - Uvaggio: Sangiovese, Alicante - Lavorazione: acciaio - Macerazione: 2-3 settimane - Lavorazione: 15 mesi in Barrique di rovere francese.
Podereadua Syrah Rosso 2018 - Uvaggio: 100% Syrah - Fermentazione: acciaio - Macerazione: 2-3 settimane - Lavorazione: 15 mesi in Barrique di rovere francese.
Poggioraso Cabernet Franc Rosso 2017 - Uvaggio: 100% Cabernet Franc - Fermentazione: acciaio - Macerazione: 2-3 settimane - Lavorazione: 15 mesi in Barrique di rovere francese.
A fine degustazione sarà servito un piatto.
Per esserci:
Costo Euro 250
Posti limitati.
Prenotazione obbligatoria entro il 07/07/2020 al 377 0898581 contestualmente al pagamento della quota.
Tutte le attività, sia nel caso di ingresso gratuito, sia quelle per le quali viene chiesto un contributo di partecipazione, sono riservate esclusivamente agli iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier per l’anno relativo. In via eccezionale, ad alcune attività è consentita la partecipazione anche ad un massimo di 2 ospiti/accompagnatori non iscritti. Contributo di partecipazione accompagnatore: 30 Euro
Per info e prenotazioni: www.fondazionesommeliermolise.it o contattaci al 377 0898581 - info@fondazionesommeliermolise.it
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