A Roma / Villa Dora: Verticale storica di Lacryma Christi Bianco Vigna del Vulcano
Degustazione a Banchi di Scuola in doppio turno dalle 16 alle 18,30 e dalle 20 alle 22,30
Mercoledì 14 Ottobre 2020
Hotel Rome Cavalieri
Orario: 16:00 - 18:30
Il termine ultimo per l'acquisto 13/10/2020 è scaduto.
Orario: 20:00 - 22:30
Il termine ultimo per l'acquisto 13/10/2020 è scaduto.
Villa Dora nasce nel 1997 dal desiderio di Vincenzo Ambrosio, che decise di dedicarsi ad una tenuta alle falde del Vesuvio, con la passione e l'esperienza di chi conosce molto bene questo territorio.Vincenzo effettuò una ristrutturazione radicale delle colture preesistenti, ricco di uliveti e vigneti, avviando le basi per una coltivazione biologica e a basso impatto ambientale, per creare le fondamenta per una produzione di qualità, decidendo di puntare sui vitigni autoctoni, Piedirosso, Aglianico, Falanghina e Caprettone, che beneficiavano fortemente della terra vulcanica vesuviana.
Grazie alla consulenza enologica di Fabio Mecca, l’azienda ha deciso di scommettere sul Lacryma Christi del Vesuvio, sia rosso che bianco, decidendo di dimostrare al mondo che si può produrre un Lacryma Christi adatto all’invecchiamento, andando fortemente in controtendenza alla maggioranza della produzione del territorio, operazione non facile, che ha richiesto caparbietà e grande volontà da parte di Vincenzo e della sua famiglia.
Oggi in compagnia di un Docente di Fondazione Italiana Sommelier, di Fabio Mecca e di Vincenzo Orabona, ultima generazione della famiglia Ambrosio, scopriremo 11 straordinarie annate di Lacryma Christi Bianco Vigna del Vulcano.
LE ANNATE IN DEGUSTAZIONE DI LACRYMA CHRISTI BIANCO VIGNA DEL VULCANO
2017 - 2016 - 2015 - 2014 - 2013 - 2009 - 2008 - 2006 - 2005 - 2003 - 2002
Termineremo la degustazione con l’abbinamento di un piatto del territorio.
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: ingresso 20 Euro
Tutte le attività, sia nel caso di ingresso gratuito, sia quelle per le quali viene chiesto un contributo di partecipazione, sono riservate esclusivamente agli iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier per l’anno relativo.
In via eccezionale, ad alcune attività è consentita la partecipazione anche ad un massimo di 2 ospiti/accompagnatori non iscritti.
Contributo di partecipazione accompagnatore: 20 Euro
Suggeriamo di presentarsi all’ingresso con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Per questo motivo, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito di inizio e non sono previsti rimborsi.
L’eventuale impossibilità di partecipare all’evento prenotato va comunica al massimo 2 giorni prima della data prevista.
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
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