A Roma / Conosciamoli Meglio: La Dormiente
Degustazione a turno unico dalle 16 alle ore 18,30 presso la Sede di Fondazione Italiana Sommelier all’Hotel Rome Cavalieri – Via A. Cadlolo, 101
Lunedì 17 Febbraio 2020
Hotel Rome Cavalieri
Orario: 16:00 - 18:30
Il termine ultimo per l'acquisto 16/02/2020 è scaduto.
A nord ovest di Benevento, osservando il profilo montuoso, sembra di scorgere la sagoma di una donna dai lunghi capelli fluenti, distesa e addormentata. Questa fantastica figura, conosciuta come La Dormiente del Sannio, corrisponde al tratto olografico del Massiccio del Taburno, che si estende delle pendici del Monte San Menna fino al fiume Calore, toccando il territorio di Torrecuso.
Nella contrada Centore troviamo l’azienda La Dormiente, della famiglia Ariano Agnese, che da oltre un secolo coltiva le uve tipiche del territorio sannita, Aglianico, Falanghina, Coda di Volpe. Nel corso degli ultimi anni tante sono state le modifiche apportate in azienda, dall’adozione del regime biologico alle tecniche più moderne in vigna e cantina, per esprimere al meglio il potenziale qualitativo dei vitigni.
Scopriremo dunque in compagnia di un docente di Fondazione Italiana Sommelier e di Guerino Cocchiaro, proprietario di questa emergente realtà campana, la linea aziendale.
Le etichette in degustazione
Falanghina del Beneventano 2018
Taburno Falanghina del Sannio 2018
Sannio Taburno Coda Di Volpe 2018
Falanghina Agnese s.a.
Aglianico 2018
Aglianico Giovanni s.a.
Aglianico del Taburno 2012
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: ingresso gratuito
Tutte le attività, sia nel caso di ingresso gratuito, sia quelle per le quali viene chiesto un contributo di partecipazione, sono riservate esclusivamente agli iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier per l’anno relativo.
In via eccezionale, ad alcune attività è consentita la partecipazione anche ad un massimo di 2 ospiti/accompagnatori non iscritti.
Contributo di partecipazione accompagnatore: 20 Euro
L’eventuale impossibilità di partecipare all’evento prenotato va comunicata al massimo 2 giorni prima della data prevista.
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
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