A Siena / Alla scoperta della Vernaccia Nera

Unico turno dalle 20,30 presso Le Volte di Vico Bello - in Viale Ranuccio Bandinelli

Giovedì 17 Ottobre 2019
in Toscana

Un seminario di studio su un vitigno raro ma decisamente interessante che solo nella circoscritta zona di Serrapetrona ha trovato la perfetta collocazione. Approfondimento sulle caratteristiche dei terreni, dei vigneti e delle tecniche di lavorazione in cantina.
Sarà la splendida realtà dell’azienda Colleluce con la coinvolgente passione della sua titolare signora Franca Malavolta ad accompagnarci in questo viaggio.
 
A seguire degustazione dei vini prodotti guidata da Paolo Cepollaro Docente di Fondazione Italiana Sommelier.
 
Vini in degustazione
Cartella 8   2016
Serrapetrona Brecce Rosse   2015
Vernaccia di Serrapetrona Secca
Vernaccia di Serrapetrona Dolce
Vernaccia di Serrapetrona XXIV Canto
Marche Rosso Passito 87 Km   2017
Passito 10   2009
 
 
Al termine una stuzzicante degustazione/abbinamento con salumi e formaggi della tradizione marchigiana.
 
Contributo di partecipazione di € 20 a persona per gli iscritti di Fondazione Italiana Sommelier
Si prega di confermare la prenotazione entro il giorno 14 ottobre.
 
Per informazioni contattare Paolo Cepollaro al 3341936854 o alla mail fondazionesommelier.toscana@gmail.com