Degustazioni

A Frascati / Fèlsina e Palazzo Prossedi…..

Unico turno dalle 20 alle 22,30 presso Hotel Villa Mercede - Via Tuscolana, 20

Giovedì 17 Ottobre 2019
Lazio C
Fotografia
Cosa hanno in comune la rinomata Tenuta di Fèlsina e Palazzo Prossedi, cantina emergente della Valle dell’Amaseno? Entrambe nascono da antichi borghi e sono guidate nel rispetto della sostenibilità del lavoro dell’uomo grazie al quale far rivivere una storia e una tradizione vitivinicola lunga secoli. Impegno e lungimiranza hanno condotto Arianna De Rosa di Palazzo Prossedi a scegliere di affidarsi, dal 2017, alla consulenza di Caterina Mazzocolin, figlia di Giuseppe Mazzocolin, genero di Domenico Poggiali e genius loci del Fontalloro. Insieme a Giuseppe, Caterina e Arianna degusteremo una selezione delle etichette aziendali incluso un assaggio della preziosa produzione di Olio Extravergine di Oliva da Monocultivar di Tenuta di Fèlsina.
 
A guidare la degustazione Alessandro Tozzi ed Elvia Gregorace, docenti di Fondazione Italiana Sommelier.
 
Vini in degustazione Fèlsina
Maestro Raro 2011
Maestro Raro 2016
Fontalloro 2011
Fontalloro 2016
 
Vini in degustazione Palazzo Prossedi
Altaica 2018
Colle della Corte 2009,
Colle della Corte 2015
Nero della Corte 2015
Sterparo 2011
Sterparo 2015
 
Oli extravergine di oliva in degustazione Fèlsina
Leccino Monocultivar Denocciolato
Pendolino Monocultivar Denocciolato
Moraiolo Monocultivar Denocciolato
Raggiolo Monocultivar Denocciolato
 
 
Prenotazione contestuale al versamento del contributo di partecipazione di € 25 a persona.
Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di
Fondazione Italiana Sommelier - I Soci di Fondazione Italiana Sommelier possono essere
accompagnati al massimo da due amici o clienti - Bicchieri a disposizione in Sala.
Per informazioni e prenotazioni contattare Daniele Ferranti al 349 3410039 o mandare una e-mail a fondazionesommelier.castelli@gmail.com
 
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