A Tivoli / Suavia e i bianchi del vulcano veronese
Unico turno dalle ore 20 alle 22,30 presso Hotel Cristallo Relais – Via Maremmana Inferiore, km 0,500
Giovedì 21 Novembre 2019
Lazio
Suavia nasce nel 1982 a Fittà, nella zona classica del Soave Doc, dove la Famiglia Tessari sceglie di iniziare a imbottigliare il proprio vino piuttosto che conferire le uve alla cantina sociale. Oggi l’azienda è guidata da Valentina, Meri e Alessandra Tessari che esaltano la vocazione bianchista del territorio coltivando esclusivamente le varietà di tradizione: Garganega e Trebbiano di Soave. Terreni vulcanici, vigne vecchie e uso quasi esclusivo dell’acciaio in cantina consentono a queste indomite viticultrici di produrre vini di grande intensità e piacevolezza, divenuti ambasciatori del Soave in Italia e nel Mondo.Andremo alla scoperta del terroir di Soave insieme a Valentina, agronoma ed enologa dell’azienda, e ad Alessandra Tessari, le note di degustazione sono affidate alla competenza di Paolo Lauciani e di Alessandro Tozzi.
In degustazione
Soave Classico 2018
Soave Classico Monte Carbonare 2017
Soave classico Monte Carbonare 2008 (Magnum)
Massifitti 2015
Le Rive 2015
Recioto di Soave Acinatium 2013
Prenotazione contestuale al versamento di € 20 - L’ingresso in sala di degustazione è consentito esclusivamente agli iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota associativa annuale. Eccezionalmente a questo evento gli iscritti possono venire accompagnati da due amici o clienti. Bicchieri a disposizione in sala.
Per informazioni e prenotazioni contattare Carolina Smeriglio al 349 2591951 o mandare una e-mail a fondazionesommelier.romaest@gmail.com
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione all’evento/corso è consentita esclusivamente agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.
Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.
Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.
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