A Frascati / Nettari da fine pasto e dolci natalizi
Unico turno dalle ore 20 alle 22,30 presso Villa Mercede - Via Tuscolana 20 - Frascati
Giovedì 14 Dicembre 2017
Lazio
Spumanti dolci, vini da meditazione, vendemmie tardive, passiti... Orientarsi tra i vini da fine pasto, spesso punte di eccellenza dell’enologia italiana, non è sempre facile. Assieme a Daniele Maestri, uno dei massimi esperti di queste tipologie, ne scopriremo le differenti tecniche di vinificazione e i segreti dei rispettivi terroir. In degustazione avremo sette perle enologiche di limitatissima produzione, ciascuna in abbinamento esclusivo con un dolce natalizio di alta pasticceria firmato Alberto Quaquarini, importante pasticcere e vignaiolo marchigiano che sosteniamo con entusiasmo dopo il terremoto dello scorso anno.L’evento, imperdibile per gli appassionati dei nettari d'autore, sarà anche l’occasione per fare un brindisi natalizio davvero speciale nella bella cornice dell’Hotel Villa Mercede di Frascati sede territoriale di Fondazione Italiana Sommelier.
Vini in degustazione
Moscato d’Asti Bricco Quaglia / La Spinetta
Passito di Ruché Laccento / Montalbera
Aleatico Passito dell'Elba Alea Ludendo 2011 / Fattoria delle Ripalte
Aphrodisium 2014 / Casale del Giglio
Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice 2007 / Tenuta Vitereta
Moscato Rosa 2012 / Castel Salegg
Vernaccia di Serrapetrona / Alberto Quacquarini
Prenotazione contestuale al versamento di € 25 - L’ingresso in sala di degustazione è consentito esclusivamente agli iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota associativa annuale. Eccezionalmente a questo evento gli iscritti possono venire accompagnati da due amici o clienti.
Per informazioni e prenotazioni contattare Alessandro Tozzi al 333 7996788 o mandare una mail a fondazionesommelielazioest@gmail.com
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
© RIPRODUZIONE RISERVATA