Volevamo condividere con tutti voi la grande soddisfazione e l’entusiasmo dei 24 allievi giapponesi che hanno appena concluso il percorso formativo sui vini delle regioni d’Italia!

Uomini e donne, di tutte le età. Alcuni sono ristoratori, altri piccoli produttori, importatori, cuochi, insegnanti di cucina italiana, molti sono semplici appassionati.

I primi giorni erano molto timidi, ma poi sono stati contaminati dall’entusiasmo e dalla passione della nostra Scuola. L’abbinamento cibo vino si è svolto in un ristorante molto apprezzato di cucina italiana, Acqua Pazza. Lo chef Hidaka è stato allievo di Gualtiero Marchesi.

La cosa più bella che ci hanno detto è che si sono divertiti imparando molto...

E il metodo FIS è tutto: universale e comprensibile in ogni parte del mondo.

ありがとう
Arigatō