Corsi
Corsi di Birra, Olio, Barman, Vino e tanto di più...

A Scauri (LT) / ABC del Vino – Minicorso

Unico turno dalle ore 20 alle 22,30 presso il Club Dal Console - Piazza Marco Emilio Scauro, 16 - Scauri (LT)


Comitato Organizzativo B
Fotografia
Con questo Corso desideriamo proporvi una meditata conversazione sul Vino, un incontro e un colloquio “senza segreti” con i docenti della Fondazione Italiana Sommelier, per introdurvi da protagonisti nell’affascinante mondo del Vino.Il Corso è articolato in otto lezioni teoriche e pratiche durante le quali si degusteranno ventuno vini.


IL MATERIALE DIDATTICO

  • Cavatappi del sommelier
  • Il libro di testo
  • Quaderno di degustazione
Ai presenti alle 8 lezioni viene rilasciato l’Attestato di Partecipazione della Fondazione Italiana Sommelier


IL PROGRAMMA DEL CORSO

1^ Lezione - Mercoledì27 Settembre 2017 / La degustazione del vino. Analisi sensoriale visiva e olfattiva.

2^ Lezione - Mercoledì 4 Ottobre 2017 / La degustazione del vino. Analisi sensoriale gustativa.

3^ Lezione -  Mercoledì 11 Ottobre 2017 / Viticoltura ed enologia.

4^ Lezione -  Mercoledì 18 Ottobre2017  / Accostare il cibo al vino. Tecnica dell’abbinamento.

5^ Lezione - Mercoledì 25 Ottobre 2017   / Enografia nazionale e spumantizzazione.

6^ Lezione -  Giovedì 26 Ottobre2017  / Enografia internazionale. Principali vini esteri.

7^ Lezione - Giovedì 2 Novembre 2017   / Le funzioni del Sommelier. Lo stile nel servizio del vino.

8^ Lezione Visita in un’azienda vitivinicola del territorio (data da definire)


Contributo di partecipazione al Corso € 340,00 a persona compresa Iscrizione alla Fondazione Italiana Sommelier.

Per informazioni e iscrizioni contattare Romina Riolli al tel. 349 2226991 o mandare una mail fondazionesommelier.frosinone@acvo.it



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