Volpe Pasini, nel cuore della zona Doc Colli Orientali del Friuli, è azienda reputata sin dai tempi della Serenissima: è sicuramente una delle più antiche del Nord Est d’Italia. La villa padronale poggia su impianto originario risalente al 1596. Nei secoli la vocazione aziendale prettamente agricola è divenuta sempre più esclusivamente enologica, fino a raggiungere nell’ultimo ventennio l’eccellenza indiscussa della vitivinicoltura nazionale. Emilio Rotolo, patron ed enologo, ha al suo attivo numerosi riconoscimenti, avendo fatto incetta di 5 Grappoli sin dalle primissime edizioni della DUEMILAVINI. Presenterà al nostro giudizio attento le ultime annate delle sue creature della esclusiva linea Zuc di Volpe.
Ecco i 6 vini in degustazione:
Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla Zuc di Volpe 2009
Colli Orientali del Friuli Friulano Zuc di Volpe 2009
Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco Zuc di Volpe 2009
Colli Orientali del Friuli Sauvignon Zuc di Volpe 2009
Colli Orientali del Friuli Refosco Zuc di Volpe 2005
Focus Merlot Zuc di Volpe 2004
Prenotazione contestuale al versamento di € 2 a persona . Per le modalità consultare la sezione riguardante la Nuova Procedura di Accesso alle Attività di Associazione Italiana Sommelier Roma - I Soci AIS Lazio o Club BIBENDA possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
Ingresso in Sala di Degustazione soltanto dalle 15,30 alle 16
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
