Le nozze d’argento finalmente sono arrivate e una grandiosa festa multicolore è d’obbligo! La chiusura delle attività associative di quest’anno acquisisce una valenza speciale ed emozionante per ognuno di noi: per chi già c’era venticinque anni fa e per chi ci ha simpaticamente incontrato nel viaggio.

Vi aspettiamo per un brindisi di fine anno a ricordo di un fantastico ciclo di eventi eccellenti e per un allegro congedo prima dell’estate.
Regaliamoci una girandola di colori, un arcobaleno di sapori variegati: quelli che abbiamo incontrato nei Corsi che abbiamo frequentato negli ultimi dodici mesi... o che, meglio, ci siamo proposti di non perdere il prossimo anno.

Nella Grande Sala di Degustazione troverete delle isole di assaggio tematiche e in ciascuna di queste potrete acquisire informazioni e conoscenze direttamente dai più grandi esperti dei singoli settori, dai docenti delle lezioni agli allievi più brillanti che si sono diplomati nei vari Corsi.

PER IL VINO:

abbiamo selezionato per la grande festa 25 etichette, una per ciascun anno

VALLÉE D’AOSTE PETITE ARVINE VIGNE CHAMPORETTE - Les Crêtes (Valle d’Aosta) // LANGHE BIANCO - Vajra (Piemonte)

BARBERA - Olmo Antico (Lombardia) // A.A. KERNER - Strasserhof (Alto Adige)

A.A. S. MADDALENA CLASS. HUCK AM BACH -Cantina Bolzano (Alto Adige) // TRENTINO MARZEMINO POIEMA - Eugenio Rosi (Trentino)
COLLIO TOCAI FRIULANO - Edi Keber (Friuli Venezia Giulia) // BARDOLINO CLASS. SUPERIORE MUNUS - Guerrieri Rizzardi (Veneto)
SOAVE CLASSICO SUPERIORE CONTRADA SALVARENZA VECCHIE VIGNE - Gini (Veneto)
CINQUE TERRE VERNAZZA - Sassarini (Liguria) // ROSSESE DI DOLCEACQUA - A Trincëa (Liguria)

OTELLO NERO DI LAMBRUSCO FRIZZANTE - Ceci (Emilia Romagna) // MOSCADELLO DI MONTALCINO FLORUS - Banfi (Toscana)
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - Bucci (Marche) // VINSANTO - La Palazzola (Umbria)

IDEA - Trappolini (Lazio) // SAUVIGNON - Casale del Giglio (Lazio)

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO CERASUOLO PIÈ DELLE VIGNE - Cataldi Madonna (Abruzzo)

MOLISE MOSCATO APIANAE - Di Majo Norante (Molise) // CODA DI VOLPE - Vadiaperti (Campania)

ALEZIO ROSATO MJÈRE - Michele Calò (Puglia) // BARIGLIOTT - Paternoster (Basilicata)

CIRÒ ROSATO CLASSICO RONCO DEI QUATTROVENTI ROSÉ - Fattoria San Francesco (Calabria)

CERASUOLO DI VITTORIA - COS (Sicilia) // VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE CANAYLI - Cantina Gallura (Sardegna)

PER LA BIRRA:

una selezione di 10 Birre che vi saranno descritte dai migliori Sommelier della Birra

ABBAZIA - ALE - BOCK - DOPPIO MALTO - ICEBEER

LAGER - PILSNER - STOUT - TRAPPISTA - WEISS

PER L’OLIO:

i migliori Sommelier dell’Olio vi proporranno la degustazione di una selezione di Oli Extravergine di Oliva
effettuata tra le 5 Gocce 2006 assegnate da L’Olio Il Libro Guida agli Oli d’Italia 2007

PER I COCKTAIL:

gli allegri e dinamici Barman vi stupiranno con la preparazione di coloratissime e gustosissime bevande
che costruiranno o inventeranno insieme a voi, e per voi, con i loro divertenti attrezzi del mestiere

PER I FORMAGGI:

l’Italia della tradizione casearia esposta da valenti Assaggiatori di Formaggi formati alla scuola di Daniela Scrobogna.
Quattro tipologie di grande prestigio in degustazione

CAPRINO SOTTO CENERE - GRANSARDO - TOMA - SOVRANO DI BUFALA

PER LE BOLLICINE:

una postazione Franciacorta&Champagne d’eccezione, tutta dedicata ad un brindisi trasversale
tra Italia e Francia con le etichette più rinomate

BELLAVISTA // CA’ DEL BOSCO // RICCI CURBASTRO // R&L LEGRAS // NICOLAS FEUILLATTE // GOSSET

PER I SIGARI E I DISTILLATI:

comodamente seduti in terrazza per un Sigaro Davidoff da fumare in compagnia e da abbinare con distillati.

BUONA ESTATE!

Non occorre prenotazione ~ Ingresso € 20
I Soci AIS Lazio, AISO e Club BIBENDA possono essere accompagnati da loro amici e clienti ~ Bicchieri a disposizione in Sala