In una terra già cara agli antichi Greci, immersa tra verdi colline, ricche di vigneti ed oliveti, bagnata dalle acque del fiume Vitravo, affluente del Neto, lambita dalle brezze salmastre del vicino mare Ionio e protetta dai rilievi della Sila, sorge la Pizzuta del Principe, in località Strongoli (KR). La tenuta, che appartiene sin dai primi del ‘900 alla famiglia Ranieri, è oggi gestita da Clara Ranieri e da suo marito Albino Bianchi, autore di diverse ristrutturazioni e ammodernamenti, che hanno investito in primis la cantina. È ancora Albino a curare personalmente ogni fase di lavorazione, avvalendosi dell’aiuto dell’enologo Umberto Trombelli, con l’obiettivo di riscattare con un vino di eccellenza i vitigni autoctoni di questa terra, il cui ricordo si perde nella memoria degli antichi Greci. Le uve, coltivate su suoli composti da depositi fluvio-alluvionali e un mix di sabbia ed argilla, sono quelle classiche della zona: Pecorello, Greco Bianco, Greco Nero, Magliocco e Gaglioppo, che danno origine a vini ai quali questo territorio sa regalare profumi e sapori unici e irripetibili. Conosceremo questo spicchio di Calabria in una degustazione panoramica completa dei vini prodotti in azienda, guidati come sempre da un docente di Fondazione Italiana Sommelier affiancato dal proprietario dell’azienda Albino Bianchi, da sua figlia, Dorina Bianchi, e dall'enologo Umberto Trombelli.
I vini in degustazione:
Molarella IGT Val di Neto Bianco 2013
Calastrazza IGT Val di Neto Rosato 2013
Jacca Ventu Doc Melissa Superiore Rosso 2012
Zingamaro IGT Val di Neto Rosso 2012
Zingamaro IGT Val di Neto Rosso 2009
Anno Quinto IGT Val di Neto Rosso 2009
Prenotazione contestuale al versamento di € 5 a persona. Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di Fondazione Italiana Sommelier - I Soci di Fondazione Italiana Sommelier possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti - Bicchieri a disposizione in Sala
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
