A ROMA / DIECI ANNI DI FARO PALARI E LA SFIDA NEL TEMPO DEL ROSSO SOPRANO
Unico turno dalle ore 20 alle 22,30
Hotel Rome Cavalieri – Via A. Cadlolo, 101
Lunedì 20 Febbraio 2012
Palari rappresenta una delle realtà vitivinicole più interessanti di tutto il territorio nazionale. Icona siciliana che ha fatto risplendere nel mondo la Doc Faro. Tutto merito di Salvatore Geraci, gentiluomo d’altri tempi oltre che uomo immagine dell’azienda, e di suo fratello Giampiero, geloso custode delle vigne terrazzate di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio che danno vita ad una delle più rinomate eccellenze vitivinicole d’Italia.
Avremo la possibilità di degustare insieme 10 annate del ricercatissimo e strepitoso Faro Palari, che sin dalla sua prima uscita ha collezionato una sfilza di 5 Grappoli in DUEMILAVINI, e 6 annate del Rosso di Soprano, secondo solo anagraficamente di cui indagheremo insieme le potenzialità evolutive arrivando a degustare annate degli anni Novanta. Chiuderemo con un assaggio del suggestivo e rarissimo dolce Santa.nè.
Un viaggio sensoriale indimenticabile e assolutamente da non perdere. A guidarci la professionalità della nostra Daniela Scrobogna e il racconto intimo e personale di Salvatore Geraci.
In degustazione:
Faro 2009 – 2008 – 2007 – 2006 – 2005 – 2004 – 2003 – 2002 – 2001 – 2000
Rosso del Soprano 2009 – 2003 – 2001 – 1999 – 1997 – 1995
Santa.nè 2007
Prenotazione contestuale al versamento di € 30 a persona. Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di Associazione Italiana Sommelier Roma - I Soci di Associazione Italiana Sommelier possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
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